Эта книга рассказывает о последнем "ноу-хау" диетологии - новой системе питания, которую уже несколько лет практикуют видные российские политики. В чем преимущества этой диеты? Вы можете есть в свое удовольствие и при этом избавляться от лишних килограммов. Вы узнаете, откуда возникла эта диета и на чем основан эффект быстрого снижения веса, как правильно подбирать продукты для вашего стола и чем грозят "перегибы". И конечно, научитесь готовить "по-кремлевски" - максимум белков, минимум углеводов.

Предисловие
ЧАСТЬ 1. БЕЛКИ ПЛЮС ЖИРЫ МИНУС УГЛЕВОДЫ,
ИЛИ НА ЧЕМ ДЕРЖИТСЯ ДИЕТА АСТРОНАВТОВ
Питаться, чтобы жить
Наше топливо
Белки-строители
Полезные жиры
Плохой хороший холестерин
Углеводы - прародители глюкозы
Тайное становится явным
Голосуем за белки!
Жиры или углеводы?
Перегибы тоже чреваты
Неоправданные жертвы
Ценный "балласт"
Старые темы в современной переработке
Питание по Р. С. Аткинсу
Питание по М. Монтиньяку
Раздельное питание
Осторожность и еще раз осторожность
Кому противопоказана "звездная диета"?
Нелишние килограммы
А как же калории?
ЧАСТЬ V. КУХНЯ "АМЕРИКАНСКИХ АСТРОНАВТОВ"
Кулинарные рецепты
ЗАВТРАКИ
Яичница сытная
Пряный коктейль
Пикантный творожок
Творог с яблочным повидлом
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
Салат из ветчины с грибами
Салат витаминный
Салат греческий
Салат из дайкона с майонезом
Салат из курицы
Салат с лососем и моцареллой
Салат из редиса
Салат из сельдерея
Теплый салат с куриным филе
Моцарелла с помидорами
Паштет из печени
Помидоры, фаршированные сыром
Студень из говяжьих хвостов
Холодная говядина с зеленым салатом
Язык отварной
СУПЫ
Бульон мясной прозрачный
Бульон куриный
Бульон с омлетом
Бульон с фрикадельками
Витаминный суп со сметаной и куриным
мясом
Солянка мясная сборная
Солянка рыбная
Суп из щавеля
Суп из щавеля французский
Суп из капусты брокколи с телятиной
Суп-пюре грибной
Суп-пюре из курицы
Суп-пюре из листового салата
Щи летние
Щи из квашеной капусты с копченостями
Щи из молодой капусты на курином бульоне
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ДЛЯ ОБЕДА И УЖИНА
Бефстроганов
Баранина со спаржевой (стручковой)
фасолью
Мясо с айвой
Печень в сметане
Почки по-деревенски
Почки в винном соусе с грибами
Рулетики из телячьей печени
Свинина, запеченная в фольге
Свинина, запеченная в черном хлебе
Свиные эскалопы в пикантном соусе
Телятина пряная
Телятина с шампиньонами
Язык, запеченный с сыром
"Быстрые" котлетки из куриных грудок
Куриные грудки на скорую руку
Куриные ножки, фаршированные грибами
Цыпленок в овощном соусе
Камбала, припущенная с яблоками и луком-пореем
Карп нежный
Лосось, запеченный в специях
Лосось, запеченный в соли
Морской окунь, фаршированный грибами
Пикша под йогуртовым соусом
Поджарка из трески
Рыба, жаренная в кляре
Рыба по-польски
Треска, запеченная с яйцом и молоком
Треска с грибами в сметанном соусе
Щука в луковой подливе
Бигос
Голубцы из савойской капусты с фаршем
из индейки
Жареная капуста с яйцом
Жаркое из квашеной капусты с грибами
Запеканка из цветной капусты
Запеканка из шампиньонов
Кабачок, фаршированный мясом
Кабачок, фаршированный грибами
Капустные конверты, с сыром
Медальоны из баклажана
Помидоры, фаршированные грибами
"Спагетти" под сырным соусом
Тыква под чесночным соусом
Шпинат, запеченный с яйцом
ДЕСЕРТЫ
Желе фруктово-ягодное
Коктейль фруктовый
Сливочно-фруктовые коктейли
Обменный пункт: продукты и их "стоимость"
в "у. е."