Магазинов: 1, Цена: от 675 руб. посмотреть все

О чем эта книга: Не секрет, что состояние нашего здоровья напрямую зависит от пищи, которую мы едим, ведь научно доказано, что еда обладает лечебными свойствами. Но, как известно, любые — даже чудодейственные — лекарства при самолечении и неправильных...

  Лабиринт - 675 руб.

В издательстве «Эксмо» выходит книга врача-терапевта, диетолога, кандидата медицинских наук, автора 50 научных работ Юлии Чехониной «Метод тарелки. Русская версия». «Метод тарелки» — уникальная авторская методика похудения одного из ведущих российских специалистов в области диетологии. Ознакомившись с революционной программой потери веса Юлии Чехониной, вы узнаете, как, грамотно организовав собственное питание, не только избавиться от лишних килограммов, но и сделать это, не навредив собственному здоровью.
Главное преимущество метода Юлии Чехониной в его простоте. Похудеть по системе Чехониной легко, и для этого совершенно не обязательно изнурять себя жесткими ограничениями и мучительно подсчитывать калории. Достаточно внимательно прочитать книгу, найти подходящие тарелки для проверки своего меню и воспользоваться рекомендациями автора.
Также в книге приведены ответы на вопросы, часто возникающие в процессе похудения:
— Как справиться с ночным голодом?
— Как предотвратить потерю мышечной массы?
— Как изменить свои пищевые привычки?
— Сколько жидкости необходимо выпивать в сутки?
и многие другие.
Вкусное, разнообразное, и главное — сбалансированное питание — легкий путь к красоте и здоровью! Хотите проверить? Читайте книгу Юлии Чехониной «Метод тарелки. Русская версия» и худейте легко и красиво!

Дорогие читатели!
В в е д е н и е
КУЛЬТУРА ПИТАНИЯ
ИЛИ КУЛЬТ ЕДЫ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Г л а в а 1
ТУЧНЫЙ ЧЕЛОВЕК:
ШТРИХИ К ПОРТРЕТУ Диета и нездоровый азарт
Если весы не справляются
Шесть шагов к стройности
Г л а в а 2
ПОЛНОТА ИЛИ ОЖИРЕНИЕ:
МЕТОДЫ ОЦЕНКИ МАССЫ ТЕЛА
Формула Брока
Индекс массы тела
(ИМТ)
Индекс талия/бедра
(ИТБ)
Чем грозит ожирение:
немного статистики
Г л а в а 3
КАКОЕ ПИТАНИЕ ЯВЛЯЕТСЯ
СБАЛАНСИРОВАННЫМ
Сравнительная характеристика
белков, жиров и углеводов
Белок - основной строительный
материал организма
Биологическая ценность белка
Потребность организма
в белке
Недостаток и избыток
белка в организме
Роль жиров в возникновении
лишнего веса
Углеводы - главный
источник энергии
Холестерин
Органические кислоты
Дубильные вещества,
пигменты, фитонциды
Г л а в а 4
СКОЛЬКО ВОДЫ
СЛЕДУЕТ ВЫПИВАТЬ
Как и чем утолять жажду?
Вода "живая" и "мертвая"
Вредно ли запивать еду?
Алкогольные напитки
Энергетические напитки
Г л а в а 5
ПОЛЕЗНЫЙ АЛФАВИТ,
ИЛИ РОЛЬ ВИТАМИНОВ
Классификация витаминов
Витаминная недостаточность
Сколько нам необходимо
витаминов?
Витамин С
Провитамин А
Витамин D
Витамин
Витамины группы В
Популярные заблуждения
о витаминах
Г л а в а 6
ВАЖНЕЙШИЕ МИНЕРАЛЫ,
ИЛИ СОЛЬ ЖИЗНИ
Макроэлементы
Поваренная соль
Кальций
Калий
Магний
Микроэлементы
Железо
Медь
Цинк
Йод
Фтор
Селен
Хром
Г л а в а 7
ОСНОВНЫЕ ГРУППЫ
ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Животные белки
Молочные продукты
Мясо и мясные продукты
Рыба и морепродукты
Яйца
Как восполнить потребность
в животных белках?
Продукты,
богатые углеводами
Жиры.
Овощи и фрукты
Овощи круглый год
Вся правда о фруктах
Пищевые волокна - главное
"лекарство" тучного человека
Почему же пищевые волокна
столь важны для организма?
Г л а в а 8
КАК УСКОРИТЬ
ОБМЕН ВЕЩЕСТВ
Режим питания
Состав пищи
Цитрусово-ананасовый миф
Белок и обмен веществ
Горчица, водоросли, имбирь
Чем разнообразнее, тем лучше
Вода - двигатель метаболизма
Режим сна и бодрствования
Мышечный тонус
Радость в движении
Сколько энергии
нужно получат
…и сколько тратить
Г л а в а 9
ЧЕМ ОПАСНЫ
"МОДНЫЕ" ДИЕТЫ
Критический анализ
популярных диет
Коварство голодных дней
Преждевременное старение
Возврат жировой ткани
с избытком
Сочетания продуктов
и совместимость блюд
Питание по группе крови
Таблетки для похудения
Порошковые диеты
Почему важно худеть
под наблюдением врача
Г л а в а 1 0
ХУДЕЕМ ЛЕГКО И КРАСИВО:
ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
Как справиться
с ночным голодом
Как предотвратить потерю
мышечной массы
Как сохранить красоту кожи
Чем заполнить холодильникКак изменить пищевые
привычки
Чем перекусить на работе
Г л а в а 1 1
МЕТОД ТАРЕЛКИ: КАК СТРОЙНЕТЬ
БЕЗ ПОДСЧЕТА КАЛОРИЙ
Место для белкового блюда
Место для гарнира
Вторая половина тарелки
Выбираем заправку
для салата
Ода горячему супу
Не пропустите перекус
Образцы тарелок
для проверки своего меню
Г л а в а 1 2
ВАРИАНТЫ ДИЕТ
ПО МЕТОДУ ТАРЕЛКИ
Диета "Гурман"
1-й день
2-й день
3-й день
4-й день
5-й день
6-й день
7-й день
8-й день
9-й день
10-й день
11-й день
12-й день
13-й день
14-й день
15-й день
16-й день
17-й день
18-й день
19-й день
20-й день
21-й день
22-й день
23-й день
24-й день
25-й день
26-й день
27-й день
28-й день
29-й день
30-й день
Диета "Попроще"
1-й день
2-й день
3-й день
4-й день
5-й день
6-й день
7-й день
8-й день
9-й день
10-й день
11-й день
12-й день
13-й день
14-й день
15-й день
16-й день
17-й день
18-й день
19-й день
20-й день
21-й день
22-й день
23-й день
24-й день
25-й день
26-й день
27-й день
28-й день .
29-й день
30-й день
Разгрузочные дни
Экспресс-метод:
минус 3 килограмма за 3 дня
Творожно-кефирный день
(882 ккал)
Белково-овощной день
(850-900 ккал)
День смузи
(825 ккал)
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК
ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ

Чехонина Ю.
Закончила лечебный факультет Ивановской Государственной медицинской академии, затем — клиническую ординатуру в Клинике НИИ питания РАМН по специальности «Терапия», после чего – очную аспирантуру по специальности «Внутренние болезни».
В декабре 2007 г. защитила кандидатскую диссертацию на тему «Оценка пищевого статуса и разработка диетотерапии при хроническом панкреатите с внешнесекреторной недостаточностью».
За период работы в клинике НИИ питания Юлия Чехонина достигла высокого профессионального уровня и сформировалась как хороший клиницист, терапевт-диетолог, занимается курацией пациентов с различными нозологиями терапевтического профиля: метаболическим синдромом, заболеваниями органов сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Принимает участие в обучении и повышении профессионального уровня молодых коллег, ординаторов и аспирантов.
Научные интересы Юлии связаны с разработкой и оценкой эффективности новых диетологических подходов в профилактике и лечении метаболического синдрома. В соответствии с должностными обязанностями, постоянно участвует в планировании научных исследований, разработке рабочих программ научных тем, методов их выполнения, производит отбор больных в соответствии с научной тематикой отделения, принимает непосредственное участие в проведении сбора, обработки и интерпретации клинических данных, написании методических рекомендаций и статей, участвует в конгрессах, симпозиумах и конференциях по проблемам диетологии, проводимых в России и за рубежом.
В 2005–2010 гг. Юлия Чехонина опубликовала 30 печатных работ. Юлия — эксперт-диетолог программы «Подари себе жизнь», выходившей на телеканале «Россия» в 2009–2011 годах.