Информация о книге

978-5-8114-1908-1

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Сад. Огород. Цветоводство. Приусадебное хозяйство » Сад. Огород » Овощные культуры » Пищевые и лекарственные свойства культурных растений. Учебное пособие

Коцарева Н., Махонина Л., Наумкин В., Пищевые и лекарственные свойства культурных растений. Учебное пособие


серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Лань, 2015 г., 978-5-8114-1908-1


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 2, Цена: от 1599 руб. посмотреть все

Описание книги

Учебное пособие посвящено полевым, овощным, плодовым и ягодным культурам, их взаимодействию с условиями среды. Даны характеристики основных органических, биологически активных и минеральных веществ в культивируемых растениях. Приводятся сведения о распространении, местообитании, сбору и заготовке растений полевых, огородных и садовых культур, их пищевой ценности и лечебных свойствах, применении в научной и народной медицине, а также о том, как они действуют на организм, как применяются в диетическом и лечебном питании, какими лечебными свойствами обладают. В учебниках \"Растениеводство\", \"Овощеводство\" и \"Плодоводство\" весьма ограниченно представлена информация о пищевых и лекарственных свойствах возделываемых культур. Поэтому для восполнения указанного пробела авторы сочли необходимым предложить небольшое по объему пособие, подготовленное на основе обобщения собственных данных и имеющихся литературных источников. Издание предназначено для бакалавров, обучающихся в сельскохозяйственных вузах по направлениям \"Агрономия\", \"Агрохимия и почвоведение\", \"Овощеводство и плодоводство\", \"Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции\". Представляет интерес и имеет практическую значимость для всех тех, кто интересуется растениями полевых, овощных и плодово-ягодных культур, их пищевыми и лекарственными свойствами.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Лабиринт - 1599 руб.   My-Shop - 1664 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах

  Литрес - 936 руб.

Читать онлайн


Доступен для чтения фрагмент книги

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Введение
1. Общая характеристика пищевых и
лекарственных растений
2. Общая характеристика биологически активных и
минеральных веществ
3. Пищевые и целебные свойства основных
полевых культур
4. Пищевые и целебные свойства овощных культур
5. Пищевые и целебные свойства плодовых
культур
6. Заготовка и использование культивируемых
растений в медицине
Словарь терминов
Литература


Об авторе

Коцарева Н.

Махонина Л.

Наумкин В.


Последние поступления в рубрике "Овощные культуры"



Защита сада и огорода. Справочник борьбы с болезнями и вредителями Защита сада и огорода. Справочник борьбы с болезнями и вредителями Кизима Г.А.

Одна из основных задач всех дачников в каждом посевном сезоне — уберечь свои сад и огород от нашествия вредителей и не дать болезням погубить урожай. Но как спасти растения от рисков, при этом не отравив урожай химикатами?...

Собираем урожай. Разумный подход к использованию земли Собираем урожай. Разумный подход к использованию земли Кизима Г.А.

Кто-то живет на своем участке, абсолютно не заботясь об огороде, оттого на нем даже захудалого росточка не сыщешь. А кто-то беспрерывно занимается участком с утра до вечера и получает неплохой урожай....

Своя рассада. Залог качества и объема будущего урожая Своя рассада. Залог качества и объема будущего урожая Кизима Г.А.

Опытные огородники ценят рассаду, ведь именно она становится залогом богатого вкусного урожая. Не все знают, как ее выращивать, оттого полагаются на гораздо менее качественную покупную. Однако выращивать рассаду помидоров, перцев, огурцов и других овощей самостоятельно надежнее и дешевле, чем покупать уже готовую по пути на дачу....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Коцарева Н., Махонина Л., Наумкин В., Пищевые и лекарственные свойства культурных растений. Учебное пособие в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.