Информация о книге

978-5-534-02443-2

Главная  » Научно-техническая литература » Прикладные науки. Техника » Строительство » Теоретические основы строительства » Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие

Автюхова О., Пасько О., Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие


серия: Университеты России
Юрайт, 2017 г., 202 стр., 978-5-534-02443-2


Описание книги

Серия \"Университеты России\" позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе учебники и учебные пособия по различным дисциплинам, подготовленные преподавателями лучших отечественных вузов и впервые опубликованные в издательствах университетов. Все представленные в этой серии учебники прошли экспертную оценку учебно-методического отдела издательства и публикуются в оригинальной редакции. Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных цехов, а также вспомогательной и торговой группы помещений предприятий индустрии питания. Представлены варианты планировочных решений цехов с расстановкой технологического оборудования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по инженерно-техническим направлениям, а также всех интересующихся спецификой предприятий индустрии питания.

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Автюхова О.

Пасько О.


Последние поступления в рубрике "Теоретические основы строительства"



Надежность строительных конструкций. Теория и расчет Надежность строительных конструкций. Теория и расчет Райзер В., Ведяков И.

Представлены современные методы анализа надежности сооружений. Отмечается, что расчет строительных конструкций должен в полной мере базироваться на теории надежности, основанной на вероятностных методах, которые позволяют дать более объективную оценку конструкции о ее пригодности к нормальной эксплуатации....

Механика грунтов. Решение практических задач. Учебное пособие для СПО Механика грунтов. Решение практических задач. Учебное пособие для СПО Мангушев Р.

Учебное пособие посвящено основным положениям механики грунтов. Книга включает краткое изложение методики расчета по соответствующим разделам курса, примеры решения задач и варианты заданий по каждому разделу для самостоятельной работы студентов.......

Механика грунтов. Решение практических задач. Учебное пособие для вузов Механика грунтов. Решение практических задач. Учебное пособие для вузов Мангушев Р.

Учебное пособие посвящено основным положениям механики грунтов. Книга включает краткое изложение методики расчета по соответствующим разделам курса, примеры решения задач и варианты заданий по каждому разделу для самостоятельной работы студентов.......

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Автюхова О., Пасько О., Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.