Криштафович В.И., Теоретические основы товароведения. Учебник с электронным приложением (тесты для проверки знаний)
КноРус, 2018 г., 978-5-406-06452-8
Наличие в интернет-магазинах
Описание книги
Купить эту книгу можно в интернет-магазинах
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
ГЛАВА 1. ПРЕДМЕТ, ЦЕЛИ, ЗАДАЧИ, МЕТОДЫ И
ПРИНЦИПЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ
Вопросы для проверки знаний
ГЛАВА 2. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ФИЗИЧЕСКИЕ
СВОЙСТВА ТОВАРОВ
2.1. Вода, неорганические и органические
вещества продовольственных товаров
2.2. Физические свойства товаров
Вопросы для проверки знаний
ГЛАВА 3. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА ТОВАРОВ
3.1. Потребительские свойства
продовольственных товаров
3.2. Потребительские свойства
непродовольственных товаров
Вопросы для проверки знаний
ГЛАВА 4. КЛАССИФИКАЦИЯ И КОДИРОВАНИЕ
ТОВАРОВ
4.1. Основные понятия
4.2. Классификация продовольственных товаров
4.3. Классификация непродовольственных товаров
4.4. Кодирование товаров
4.5. Характеристика применяемых
классификаторов
Вопросы для проверки знаний
ГЛАВА 5. КАЧЕСТВО ТОВАРОВ
5.1. Основные понятия
5.2. Факторы, формирующие качество
5.3. Факторы, сохраняющие качество
Вопросы для проверки знаний
ГЛАВА 6. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ТОВАРОВ
6.1. Показатели качества товаров
6.2. Градации качества товаров
6.3. Контроль качества товаров
6.4. Несоответствия и дефекты товаров
6.5. Методы определения показателей качества
6.6. Контроль качества товаров в торговле
Вопросы для проверки знаний
ГЛАВА 7. ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ТОВАРОВ
7.1. Основные понятия
7.2. Характеристика основных видов экспертизы
7.3. Порядок проведения товарной экспертизы
Вопросы для проверки знаний
ГЛАВА 8. ХРАНЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ И
ТОВАРНЫЕ ПОТЕРИ
8.1. Хранение потребительских товаров
8.2. Товарные потери
Вопросы для проверки знаний
ГЛАВА 9. УПАКОВКА И МАРКИРОВКА ТОВАРОВ
9.1. Упаковка потребительских товаров
9.2. Требования к маркировке продовольственных
и непродовольственных товаров
Вопросы для проверки знаний
ГЛАВА 10. АССОРТИМЕНТ ТОВАРОВ
10.1. Основные понятия
10.2. Классификация ассортимента товаров
10.3. Свойства и показатели ассортимента
10.4. Основы управления ассортиментом товаров
Вопросы для проверки знаний
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
еПриложение: ТЕСТЫ ДЛЯ ПРОВЕРКИ ЗНАНИЙ
Об авторе
Последние поступления в рубрике "Тематика определяется"
 |
Алиса Селезнева. Сто лет тому вперед Булычев Б.
Третья планета от солнца готова услышать голоса новых героев! Повесть Кира Булычёва «Сто лет тому вперёд» озвучили актёры Марк Эйдельштейн (он же сыграл Колю Герасимова в экранизации 2024 года) и Дарья Савичева (сериал «Беспринципные»). Шестиклассник Коля вдруг обнаруживает в обычной московской квартире машину времени.... |
 |
Странная история доктора Джекила и мистера Хайда Стивенсон Л.У.
Читает Алена Долецкая! Одно из первых произведений в жанре научной фантастики: мрачная готическая повесть о раздвоении личности и тёмной изнанке человеческой души. Генри Джекил, уважаемый в обществе врач и ученый, поставил неудачный эксперимент и материализовал тёмную часть своей личности.... |
 |
Этика Спиноза С.
Бенедикт Спиноза – основополагающая, веховая фигура в истории мировой философии. Учение Спинозы продолжает начатые Декартом революционные движения мысли в европейской философии, отрицая ценности былых веков, средневековую религиозную догматику и непререкаемость авторитетов.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Криштафович В.И., Теоретические основы товароведения. Учебник с электронным приложением (тесты для проверки знаний) в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
