Информация о книге

9789855039991

Главная  » Тематика определяется » Организация производства на перерабатывающих предприятиях агропромышленного комплекса

Бычков Н.И., Карпов В.Н., Хаткевич Г., Организация производства на перерабатывающих предприятиях агропромышленного комплекса

РИПО, 2020 г., 189 стр., 9789855039991


Описание книги

В учебном пособии рассмотрены формы и методы организации производственного процесса, организация и планирование процессов создания и освоения новых техники и технологий, инфраструктура вспомогательных и обслуживающих подразделений перерабатывающих предприятий АПК.Предназначено для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы среднего специального образования по специальностям в области пищевых производств обрабатывающей промышленности.

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

ПРЕДИСЛОВИЕ......3ВВЕДЕНИЕ......5РАЗДЕЛ 1. ФОРМЫ И МЕТОДЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ......11Глава 1. Организация как субъект хозяйствования......111.1. Понятие
цели и функции организации......111.2. Организационно-правовые формы предприятий......141.3. Классификация видов экономической деятельности
пищевых производств и организаций......191.4. Производственная структура организации......23Глава 2. Производственный процесс
методы организации производства......302.1. Виды производственного процесса......302.2. Принципы организации производственного процесса......322.3. Производственный цикл
его структура......342.4. Типы производства и их технико-экономическая характеристика......432.5. Методы организации производства......452.6. Виды поточных линий......482.7. Параметры поточной линии и их расчет......522.8. Виды заделов в поточном производстве и их расчет......572.9. Эффективность поточного производства
ее расчет......612.10. Организация автоматизированного производства......642.11. Основные направления автоматизации в обрабатывающей промышленности......692.12. Автоматизированные системы управления в пищевых производствах......75Глава 3. Особенности организации производственного процесса по переработке пищевого растительного сырья и производству продуктов питания......773.1. Особенности организации производства на предприятиях по заготовке
хранению и переработке зерна......773.2. Особенности организации мукомольного производства......843.3. Особенности организации крупяного производства......883.4. Особенности организации производства на хлебопекарных предприятиях......913.5. Особенности организации комбикормового производства......97РАЗДЕЛ 2. ОРГАНИЗАЦИЯ И ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ СОЗДАНИЯ И ОСВОЕНИЯ НОВЫХ ТЕХНИКИ И ТЕХНОЛОГИЙ......101Глава 4. Система создания и освоения новых техники и технологий
планирования процессов и управления ими......1014.1. Понятие и этапы технической подготовки производства......1014.2. Планирование технической подготовки производства......106Глава 5. Организация конструкторской и технологической подготовки производства......1195.1. Сущность
цель и эффективность конструкторской подготовки производства......1195.2. Сущность
цель и задачи технологической подготовки производства......1235.3. Технологическое планирование и контроль развития предприятия......125Глава 6. Организационно-экономическаяподготовка производства......1306.1. Сущность и стадии организационно-экономической подготовки производства......1306.2. Методы перехода на выпуск новой продукции......131РАЗДЕЛ 3. ИНФРАСТРУКТУРА ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ И ОБСЛУЖИВАЮЩИХ ПОДРАЗДЕЛЕНИЙ ОРГАНИЗАЦИИ (ПРЕДПРИЯТИЯ) ОБРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ......136Глава 7. Организация инструментального хозяйства и ремонтной службы пищевых производств обрабатывающей промышленности......1367.1. Понятие производственной инфраструктуры......1367.2. Организация инструментального хозяйства......1387.3. Организация работы ремонтной службы......1417.4. Планирование и организация проведения ремонтных работ......145Глава 8. Организация энергетического
транспортного и складского хозяйства пищевых производств обрабатывающей промышленности......1498.1. Организация энергетического хозяйства в пищевых производствах......1498.2. Организация транспортного хозяйства в пищевых производствах......1528.3. Организация складского хозяйства в пищевых производствах......157Глава 9. Организация материально-технического обеспечения пищевых производств......1619.1. Роль
основные задачи и функции службы материально-технического обеспечения пищевых производств......1619.2. Организационная структураматериально-технического обеспечения......1639.3. Организация поставок материальных ресурсов......1669.4. Планирование потребности производствав материальных ресурсах......1709.5. Правовое регулирование условий поставок материальных ресурсов......1759.6. Организация снабжения цехов (участков) пищевых производств......179ЛИТЕРАТУРА......185



Об авторе


Последние поступления в рубрике "Тематика определяется"



Алиса Селезнева. Сто лет тому вперед Алиса Селезнева. Сто лет тому вперед Булычев Б.

Третья планета от солнца готова услышать голоса новых героев! Повесть Кира Булычёва «Сто лет тому вперёд» озвучили актёры Марк Эйдельштейн (он же сыграл Колю Герасимова в экранизации 2024 года) и Дарья Савичева (сериал «Беспринципные»). Шестиклассник Коля вдруг обнаруживает в обычной московской квартире машину времени....

Странная история доктора Джекила и мистера Хайда Странная история доктора Джекила и мистера Хайда Стивенсон Л.У.

Читает Алена Долецкая! Одно из первых произведений в жанре научной фантастики: мрачная готическая повесть о раздвоении личности и тёмной изнанке человеческой души. Генри Джекил, уважаемый в обществе врач и ученый, поставил неудачный эксперимент и материализовал тёмную часть своей личности....

Этика Этика Спиноза С.

Бенедикт Спиноза – основополагающая, веховая фигура в истории мировой философии. Учение Спинозы продолжает начатые Декартом революционные движения мысли в европейской философии, отрицая ценности былых веков, средневековую религиозную догматику и непререкаемость авторитетов....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Бычков Н.И., Карпов В.Н., Хаткевич Г., Организация производства на перерабатывающих предприятиях агропромышленного комплекса в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.