Назаров О.А., Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца

Ресторанные ведомости, 2010 г., 978-5-98176-074-5

Описание книги

Новой книге Олега Назарова "Как воруют в ресторане. 100 способов обмануть владельца", безусловно, суждено стать "бомбой" на рынке профессиональной литературы по ресторанному бизнесу. Это настоящая "энциклопедия ресторанного воровства", и ее просто обязан прочитать каждый владелец ресторана, чтобы знать, как его обкрадывает собственный персонал, невзирая на все современные способы контроля и управления. Ведь сегодня более трети российских ресторанов банкротятся именно из-за хищений в них! Написанная ясным, образным и ироничным, типично "назаровским" языком, книга читается так же легко, как смотрятся фильмы Квентина Тарантино. "Я не боюсь, что эту книгу прочтет кто-то из ресторанного персонала, - признается Олег Назаров. - Боюсь, что не прочтут ее те, для кого она написана, - ресторанные владельцы... Впрочем, им же хуже. Пусть потом не говорят, что их не предупреждали..."

Ключевые слова

Квентин Тарантино

Поделиться ссылкой на книгу

Содержание книги

Предисловие
Гости наши дорогие
Тащи, кто может!
Поварские выкрутасы
Официанты с большой дороги
Ковбои за барной стойкой
Оборотни, крышующие зал
Мухлеж с цифрами
Взрослые игры
Одним махом семерых побивахом
Как бороться
Послесловие

Об авторе

Назаров О.А.

Последние поступления в рубрике "Бизнес"

	Системный подход к обеспечению информационной безопасности предприятия (фирмы). Монография Трайнев В.А. В монографии изложен системный подход к построению комплексной защиты информационной системы предприятия (фирмы). Рассмотрены принципы и предпосылки обеспечения информационной безопасности предприятия (фирмы); характеристики угроз и анализ уязвимостей......
	Философия бизнеса. Путь познания себя Филиппов С. Книга \\\"Философия бизнеса. Путь познания себя\\\" - загадка и откровение известного бизнес-тренера Сергея Филиппова о том, как настроить правильное отношение ко всему, что происходит в вашем бизнесе и жизни. Как найти взаимопонимание с клиентами, конкурентами, партнерами, родственниками, друзьями, общественностью и с самим собой?...
$Игра Люцифера. Как один человек раскрыл \$	Игра Люцифера. Как один человек раскрыл \"глобальный заговор\", вышел из тюрьмы и стал миллионером Биркенфельд Б.

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Назаров О.А., Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.