Энциклопедия домашних заготовок
серия: Кулинарное мастерство
Эксмо, 2012 г., 320 стр., 978-5-699-56885-7
Описание книги
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
ягод, овощей и грибов в домашних условиях
Подготовка фруктов, ягод и овощей для
консервирования
Тара и инвентарь для консервирования.
Стерилизация. Укупорка
Влияние на консервы воздуха, остающегося в
банках
Виды брака и порчи консервов
Фрукты и ягоды
Компоты
Натуральные консервы
Соки
Варнье
Засахаренные фрукты и ягоды (цукаты)
Джемы
Повидло и пастила
Желе
Яблоки
Груша
Айва
Рябина
Шиповник
Калина
Вишня
Слива
Абрикосы
Персики
Смородина
Крыжовник
Малина
Земляника и клубника
Облепиха
Виноград
Клюква
Черника
Одуванчик, роза, акация
Апельсины, мандарины, лимоны
Арбузы столовые
Дыня обыкновенная
Сиропы из плодов и ягод
Вина из плодов и ягод
Сушка фруктов и ягод
Заморозка фруктов и ягод
Овощи и грибы
Соление и квашение овощей
Маринование и консервирование овощей
Замораживание овощей в домашних условиях
Капуста белокочанная
Капуста краснокочанная
Капуста цветная
Капуста брюссельская
Капуста кольраби
Огурцы
Тыква столовая
Кабачки и патиссоны
Томаты
Баклажаны
Перец стручковый
Свекла столовая
Морковь
Хрен
Лук
Чеснок
Молодая фасоль, зеленый горошек, зеленые бобы
Петрушка, сельдерей, пастернак, укроп
Шпинат, щавель
Овощные смеси, салаты и закусочные консервы
Сушка овощей и грибов
Грибы свежие и переработанные
Последние поступления в рубрике "Тематика определяется"
 |
Коллекционное холодное оружие Западной Европы XVII - начала XIX вв.
Издание посвящено уникальным образцам охотничьего и боевого холодного оружия из частных собраний европейских коллекционеров. Каждый экземпляр сопровождается экспертным описанием, оценкой степени его сохранности и подробными авторскими иллюстрациями.... |
|
Терапевтическая катастрофа. Мастера психотерапии рассказывают о самых провальных случаях
Ни один психотерапевт не застрахован от ошибок в работе с клиентами, но мало кто готов открыто обсуждать собственные неудачи. Авторы книги решили наглядно показать, что просчеты и промахи - это не только неотъемлемая сторона профессии, но и повод вынести для себя ценные уроки.... |
|
Любовь к человеку с пограничным расстройством личности
Люди с пограничным расстройством личности (ПРЛ) могут быть очень заботливыми, нежными, умными и веселыми - и при этом своим поведением отталкивать даже самых близких людей. Если у вас непростые отношения с человеком, который страдает от ПРЛ, то эта книга - для вас.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Энциклопедия домашних заготовок в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
