В мексиканской кулинарии залоакено правило - находить в каж-дом продукте его суть, достигать гармонии в сочетании вкусовых оттенков. Соблазнительные ароматы пряностей, добавляемых в пищу, только подчеркивают специсрику продукта.
Диапазон мексиканских блюд широкот легких в приготовлении закусок, которыми можно быстро перекусить, до праздничных блюд, способных стать настоящим украшением стола ...

Японская кухня разительно отличается от любой другой кухни мира. Ее секрет кроется в тщательном подборе продуктов, красоте подачи, а такясе в отношении к продукту - лиидь лучшие дары земли и воды достойны оказаться на столе, а главная задача повара - сохранить их первоначальные свойства.
Приобщиться к искусству восхитительной японской кулинарии, сочетанию богатого воображения и строгого соблюдения правил Вам помо-жет коллекция изысканных национальных рецептов ...

Китайская кулинарная экзотика заключается не столько в диковинных продуктах, сколько в особенностях их приготовления:исключительной тщательности и ювелирной точности в обработке сырья. Восхитительные, ароматные и необычные угощения готовятся считанные минуты.
В Китае считается, что пища людям дается небом, вследствие чего китайцам незнакомо понятие "перекусить" ...

Французская кухня - пример совершенства в искусстве кулинарии. Лексикон французской кухни органично вошел в терминологию многих национальных кухонь. Десятки слов, начиная со слова "ресторан" и кончая словом "омлет", являются свидетельством популярности французской кухни....

Средиземноморская кухня сейчас очень популярна. И это неудивительно, ведь азиатские блюда не только очень ароматны и разнообразны - они прежде всего доступны и полезны.
В изысканных рецептах, представленных в этой книге, собрано все волшебство азиатской кухни. Осваивая его, вы совершите увлекательное путешествие в царство наслаждения едой ...

Азиатская кухня сейчас очень популярна. И это неудивительно, ведь азиатские блюда не только очень ароматны и разнообразны - они прежде всего доступны и полезны. Запеченные во фритюрнице, морепродукты под соусом карри, похлебка из курицы, коктейль из манго...
В изысканных рецептах, представленных в этой книге, собрано все волшебство азиатской кухни. Осваивая его, вы совершите увлекательное путешествие в царство наслаждения едой ...