Украинская кухня издавна славилась разнообразием блюд и высокими вкусовыми достоинствами. Книга предлагает широкий выбор рецептов блюд традиционной украинской кухни. В первом разделе книги - "Современная украинская кухня" - приведено большое количество рецептов самых разнообразных блюд и изделий с изложением рациональных способов их приготовления ...

Главное в традиционных национальных белорусских блюдах - не особый состав продуктов, а сам процесс их обработки, использование какого-нибудь очень простого, заурядного и притом одного-единственного продукта, например овса, ржаной муки, картофеля, подвергнутого довольно сложной, всегда длительной и часто комбинированной холодной и тепловой обработке ...

Японская кухня своеобразна и уникальна. Ее традиции разительно отличаются не только от европейских, но даже и от азиатских кулинарных традиций. Главная ее особенность - безупречное качество продуктов и употребление их в первозданном виде....

Эта небольшая книжка поможет вам научиться готовить популярные грузинские блюда, которые обогатят ваш стол и порадуют родных и друзей. Необходимые продукты вы без труда найдете на наших рынках, да и в магазинах появляется все больше типичных для грузинской кухни приправ, специй и соусов. Желаем вам успеха и приятного аппетита ...