Украшения из фруктов, овощей и теста - это множество интересных кулинарных идей, позволяющих преобразить любое, даже самое обычное блюдо. Эффектные розы, хризантемы или даже целый букет из овощей, симпатичный снеговик из набора фруктов, забавный осьминожек и добрый крокодил из теста - вот далеко не все варианты оригинального оформления закусок, салатов и бутербродов, предложенные в книге. С ней вы всегда точно знаете, сколько времени потребуется на приготовление, свободно заменяете недостающий продукт похожим, легко рассчитываете ингредиенты на необходимое количество порций - и всегда получаете результат, превосходящий ожидания искушенных гурманов!

ВВЕДЕНИЕ
РАЗНООБРАЗНЫЕ БЛЮДА
Бутерброд "Жук и гусеница"
Бутерброд "Мышка"
Бутерброд "Поросенок"
Пироги с капустой "Заика"
Бутерброд с божьей коровкой
Снеговик на шпажке
Бутерброд "Собачка"
Рыбки в сетях
Бутерброд "Царь зверей"
Сырные корзиночки
Бутерброды "Зайка" и "Гроздь винограда"
Бабочка из овощей
Цыпленок в скорлупе
Новогодний колодец
Закуска "Парусник"
Перец, фаршированный сыром
Яичница в сосисках
Бутерброд "Бабочка"
Бутерброд " Божья коровка"
Закуска "Букет"
Полосатый бутерброд
Закуска "Камыши"
Бутерброд "Грибочек"
Бутерброд "Клоун"
"Парусник" из дыни и арбуза
Крокодил из пресного теста
Совунья
Бутерброд "Веселые человечки"
Осьминожек
Мышонок
Фаршированная "Мышка"
Снеговик
Лисичка из груши
Бутерброды "Яичные цветки"
Такса из сосиски
Елочка из картофеля
Бутерброды "Праздничная экзотика"
Картофельное пюре "Паутинка"
Бабочка из колбасы
Котик
Бабочка из яблока
Закуска "Ананасовые островки"
Крокодил из огурцов
Барашек
Тарталетки с икрой
Осьминожки из сосисок
Грибочки из картофеля
Бутерброды ореховые с киви
Панда
Ежик
Икорные "пирожные"
Поросята из риса с овоща ми
Куколка
Рак
Елка из сыра и оливок
Бутерброды с ананасом и сыром
Ромашки из сосисок
Смешарик Нюша
САЛАТЫ И УКРАШЕНИЯ ДЛЯ БЛЮД
Витаминный грибочек
Лягушата из яиц
Коровки из помидора и яйца
Салат "Рыбка под зонтиком"
Курочка и поросенок
Чертенок и ангелочек
Розы из помидора и картофеля
Салат "Гнездо глухаря"
Ежики из паштета с грибочками
Салат "Для зайки"
Грибочки
Украшение "Дед Мороз"
Конфетти из перца
Кактус
Оливковые пальмы для украшения салатов
Салат "Ромашка"
Пингвин и снеговик
Салат "Царевиа-змейка"
Рябина
Салат "Шапка Мономаха"
Украшение для салата "Лебедь"
Салат "Ананас"
Украшение для салата к новогоднему стату
Украшение для заливного "Лилии"
Украшение для салата "Золотая рыбка"
Салат "Морская звезда"
Украшение "Лягушка"
Салат "Подсапнух"
Медвежонок
Салат "Пчелка"
Хризантема из колбасы
Украшение для салата "Сирень"
Украшение для салата "Сороконожка"
Салат "Березка"
Салат "Черепаха"
Цветок из лука-порея
Украшение для салатов или заливного
Цветок из помидора и яйца
Роза из масла
Хризантема и божья коровка
Чудо-остров с пальмой
Украшение излука и моркови
Цветы из мелкого лука
Виноградная кисть из масла
Цветок из ломтиков огурца
Корзиночки из апельсина
Шишечки из кукурузы
Цветы из острого перца
ЗАКЛЮЧЕНИЕ