Информация о книге

84-8003-378-9

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кухни народов мира » Европейская кухня » 100 лучших испанских закусок

Тена Э., 100 лучших испанских закусок

Aldeasa ediciones, 2003 г., 128 стр., 84-8003-378-9


Описание книги

Всем известно, что пить на голодный желудок - вредно. Но как же быть с аперитивом, особенно если он затягивается? Тем более, что по испанской традиции аперитив - это более или менее продолжительная прогулка по барам, в каждом из которых необходимо отведать стаканчик доброго вина. Благодаря этой традиции появились сначала простые холодные закуски, состоявшие из куска хлеба с копченостями, сырами или консервированной рыбой, под майонезом или с оливковым маслом. Прошли годы. Экономический прогресс принес с собой ускорение жизни, ограничил время досуга и... время аперитива. Но ломка традиций привела к неожиданным результатам: закуски стали заменять обычный обед, сохраняя (в миниатюре) все превосходные качества и разнообразие испанской кухни. В некоторых районах страны их называют тапас, в других - пинчос, в третьих - бандерильяс, но суть одна: во всех случаях это небольшие, типичные для каждой местности порционные блюда - холодные, или горячие, в небольших глиняных горшочках. Эта...

Ключевые слова


  испанская кухня   Аперитив 


Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Тена Э.


Последние поступления в рубрике "Европейская кухня"



Historic Heston Historic Heston Blumenthal H.

The greatest British dishes, as reinvented by Heston Blumenthal – in a beautiful, smaller format edition...

The Skinny French Kitchen The Skinny French Kitchen Harry H., Eastwood E.

Harry Eastwood has taken on the challenge of a lifetime: marrying her love of classic French cookery with a desire to maintain her waistline. The Skinny French Kitchen is the result of Harry\"s year spent tasting, testing and tweaking the great French classics in her tiny Parisian kitchen up seven flights of stairs....

Slimming World`s Everyday Italian Slimming World`s Everyday Italian World S.

Italian cuisine has been a firm favourite in Britain ever since it arrived here, yet people who are trying to lose weight often shy away from the much-loved pastas, risottos and sauces for fear that the carbs, cheeses or oils will pile on the pounds....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Тена Э., 100 лучших испанских закусок в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.