Информация о книге

978-5-8114-8432-4

Главная  » Тематика определяется » Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы. Учебно-справочное пособие для СПО

Дацун В.М., Позняковский В.М., Рязанова О.А., Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы. Учебно-справочное пособие для СПО


серия: Пищевые производства
Лань, 2021 г., 978-5-8114-8432-4


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 5, Цена: от 1911 руб. посмотреть все

Описание книги

Атлас аннотированный \"Морские и океанические рыбы\" содержит сведения, которые не вошли в книгу \"Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность\". В нем приведены русские и латинские названия рыб различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Он будет полезен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям \"Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров\", \"Ихтиология и рыбоводство\", \"Обработка водных биоресурсов\".

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Лабиринт - 1911 руб.   My-Shop - 1988 руб.   Book24 - 2729 руб.   Буквоед - 2729 руб.   Читай-Город - 2729 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах

  Литрес - 1118 руб.

Читать онлайн


Доступен для чтения фрагмент книги

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Дацун В.М.
Профессор, директор Института прикладной биотехнологии Дальневосточного государственного технического рыбохозяйственного университета

Позняковский В.М.
Профессор, директор НИИ биотехнологии и сертификации пищевых продуктов, заведующий кафедрой биотехнологии, товароведения и управления качеством Кемеровского технологического института пищевой промышленности

Рязанова О.А.
Профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров Кемеровского института (филиала) Российского государственного торгово-экономического уни

Последние поступления в рубрике "Тематика определяется"



Алиса Селезнева. Сто лет тому вперед Алиса Селезнева. Сто лет тому вперед Булычев Б.

Третья планета от солнца готова услышать голоса новых героев! Повесть Кира Булычёва «Сто лет тому вперёд» озвучили актёры Марк Эйдельштейн (он же сыграл Колю Герасимова в экранизации 2024 года) и Дарья Савичева (сериал «Беспринципные»). Шестиклассник Коля вдруг обнаруживает в обычной московской квартире машину времени....

Странная история доктора Джекила и мистера Хайда Странная история доктора Джекила и мистера Хайда Стивенсон Л.У.

Читает Алена Долецкая! Одно из первых произведений в жанре научной фантастики: мрачная готическая повесть о раздвоении личности и тёмной изнанке человеческой души. Генри Джекил, уважаемый в обществе врач и ученый, поставил неудачный эксперимент и материализовал тёмную часть своей личности....

Этика Этика Спиноза С.

Бенедикт Спиноза – основополагающая, веховая фигура в истории мировой философии. Учение Спинозы продолжает начатые Декартом революционные движения мысли в европейской философии, отрицая ценности былых веков, средневековую религиозную догматику и непререкаемость авторитетов....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Дацун В.М., Позняковский В.М., Рязанова О.А., Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы. Учебно-справочное пособие для СПО в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.