Информация о книге

978-5-699-43962-1

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Салаты. Закуски » Закуски » Чешская кухня под чешское пиво

Чешская кухня под чешское пиво


серия: Лакомка
Эксмо, 2010 г., 328 стр., 978-5-699-43962-1


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 1, Цена: от 214 руб. посмотреть все

Описание книги

Чешская кухня не слишком хорошо известна в Европе, и если бы сюда не приезжали каждый год многочисленные туристы со всего мира, о ней вряд ли что-либо знали бы за пределами этой страны. Но этот чудесный уголок Центральной Европы способен привлечь иностранцев не только целебным климатом, прекрасными памятниками архитектуры и гостеприимным населением, но и высокой кулинарной культурой, основа которой является значимой частью всемирно известной венской кухни.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Лабиринт - 214 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Закуски
Блюда из мяса
Блюда овощей и грибов
Блюда из птицы и дичи
Блюда из муки и крупы
Блюда из яиц и сыра
Соусы и приправы
Пивная кулинария
Выпечка
Торты и пирожные
Сладкие блюда
Домашние заготовки



Отзывы

Книга хорошая  [20 April 2015]
А мне книга понравилась. Интересные статьи о чешской кухне, понятные рецепты. Кстати, насчёт рецептов. Книг сейчас издают много, но, как правило, все эти книги просто-напросто дублируют друг друга, рецепты печатают одни и те же. Эта книга отличается от всех этих переизданий своей оригинальностью. Я довольна.
Готовить не научит - рецепт напомнит  [ 8 June 2013]
Книга для тех, кто бывал в Чехии и успел познакомится с местной кухней (минимум дней 7, имхо) и полюбить ее.

Про недостатки сказано все честно: бумага дрянь, иллюстраций нет, рецепты бывают и попонятней...
И есть следы "адаптации" - упрощений для неофита.
Но!
Увы, это лучшая книга по чешской кухне (известная мне), такой какая ОНА ЕСТЬ. А не как принято думать о ней в России. Поясню:
- в чешской кухне действительно много разных кнедликов, многие сильно похожи - не стоит на это жаловаться.
- главный недостаток: "адаптированность". В разделе "супы" не нашел супа в хлебе (подается внутри каравая), не заметил "утопинцев" (специально замаринованные сардельки). Понять можно - где я в СПб возьму каравай для наливания в него чешского грибного супа?
4 за то, что лучше все-равно не нашел (((
Обожаю чешскую кухню!  [ 5 December 2011]
Замечательная книжка! Да, бумага не лучшая, но здесь она и не имеет особого значения. Зато рецепты простые, не предполагающие использование каких-то экзотических продуктов, всё наше, родное. :-) Для любителей посидеть на диетах сразу скажу - чешская кухня не для вас, здесь всё очень сытное, калорийное. Ещё кое-что о рецептах - встречаются очень интересные сочетания продуктов, например, молочный суп с капустой или пивной суп со сметаной. Очень понравились мясные блюда на тёмном пиве. Уже попробовала приготовить. Ммммм... Вкусно! :-)
привет!  [20 June 2011]
Приобретенная книга больше разочаровала, чем порадовала. Бумага в книге предложена самого низкого качества, а иллюстраций не более 4-5 по всей книге, что смотрится очень смешно ) Что касается самого содержания книги, то тут тоже есть много вопросов. На приготовление каждого блюда отведено строчек 10, страница разбита на колонки и таким образом на каждой странице помещается 5-6 рецептов. Учитывая специфичность некоторых блюд и кухни, нужно бы писать более подробно. Рецепты очень сухо описаны, некоторые дублируются с минимальными изменениями (например пивные супы). Кстати, авторам желаю полакомиться одним из этих супов, очень интересно где они такой ели!
В конечном итоге, пролистав книгу и приготовив пару блюд, становится понятно что это просто надерганные рецепты из интернета, зачастую не имеющие ничего общего с чешской кухней.
Господа, покупайте хорошие иллюстрированные книги, от людей имеющих отношение к кухне! :)
Довольна :)  [24 February 2011]
Заказала - и не пожалела. Есть небольшая статейка о специфических чертах чешской кухни. Сами рецепты понравились - от совсем несложных до вполне оригинальных :) Удобная структура тоже порадовала (закуски, супы, блюда из мяса, блюда из птицы и дичи, из рыбы, сладкие блюда, соусы и т. д. - вплоть до домашних заготовок!). Особое место уделили кнедликам, конечно же :) В общем, не жалею, что купила. Единственный нюанс - бумага так себе, как бы газетного (серого типа), но местами есть цветные иллюстрации на более плотной бумаге (их немного).

Последние поступления в рубрике "Закуски"



Энциклопедия салатов. Рецепты и рекомендации Энциклопедия салатов. Рецепты и рекомендации 

В салатах нуждается любой стол, будничный или праздничный. Вы ищете новые рецепты салатов и новые идеи для них? Именно поэтому мы собрали более 700 рецептов, чтобы облегчить ваш поиск!...

Праздник как по нотам. Закуски. 80 оригинальных рецептов вкусных и эффектных блюд Праздник как по нотам. Закуски. 80 оригинальных рецептов вкусных и эффектных блюд Вьель П., Друэ В.

Праздник станет незабываемым, а встреча с родными или друзьями вкусной и красочной, если на вашем столе главную роль сыграют закуски. Они не только просты в изготовлении, но и являются украшением любого застолья - и тщательно подготовленного, и собранного на скорую руку....

Оливье и не только! Практическое руководство по приготовлению главного русского салата 

В практическом руководстве по приготовлению главного русского салата отобраны сто самых интересных на наш взгляд его рецептов. Книга предназначена тем, кто любит кулинарное мастерство как искусство, а также любителям вкусно покушать....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Чешская кухня под чешское пиво в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.