Информация о книге

978-5-699-56504-7

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Салаты. Закуски » Закуски » Салаты

Козырева Е., Салаты


серия: Книга Гастронома. Для начинающих
Эксмо, 2012 г., 978-5-699-56504-7


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 1, Цена: от 429 руб. посмотреть все

Описание книги

Салаты - самая полезная и разнообразная еда. Помимо десятков всем известных рецептов существуют еще сотни менее известных и тысячи импровизаций поваров. В этой книге вы найдете рецепты салатной классики, такой как оливье, \"Цезарь\" или капрезе, а также множество оригинальных вариантов. Вы научитесь готовить салаты с рыбой, курицей и мясом, познакомитесь с салатами из круп и бобовых, узнаете, как собрать изящные десертные салаты и какие добавки нужно иметь под рукой, чтобы превратить простую смесь листьев в произведение кулинарного искусства. Мы объясним, как лучше подготовить ингредиенты и грамотно их комбинировать, чтобы у вас получились самые удачные вкусовые сочетания. И конечно, расскажем про многообразие салатных заправок, чтобы вы могли приготовить настоящий домашний майонез и умело подбирали другие соусы. Эта книга раскроет вам много салатных секретов и непременно поможет в кулинарных экспериментах. Читайте, готовьте по нашим рецептам, и у вас все получится!

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Лабиринт - 429 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Самое начало
Арсенал
Выбор и подготовка
Заправки и добавки
Классические салаты
Зеленые салаты
Салаты с мясом и птицей
Салаты с рыбой и морепродуктами
Салаты с крупами, пастой и бобовыми
Овощные салаты
Картофельные салаты
Теплые салаты
Фруктовые салаты
Сравнительная таблица мер и весов
Рецепты
Предметный указатель


Об авторе

Козырева Е.


Отзывы

Троян Наталья  [11 December 2016]
Надпись на обложке \"для начинающих\" несколько смущает. Неудобно дарить такую книгу тем, кто готовит хорошо. Было бы неплохо ранжировать сложность звездочками - как иногда указывают в рецептах.
Отлично!  [12 October 2015]
Прочитала у сестренки несколько книг из серии Гастронома : Салаты, Рыба, Курица , Мясо. Влюбилась в эту серию. Написано замечательно , все подробно : разделка, нарезка, посуда, картинки, рецепты. Очень жалко что на Озоне нет книги Мясо- заказывали на другом сайте. Выписала себе 3 тома Золотой коллекции рецептов из этой же серии, жду !!!
Книга по рецептам которой хочется готовить  [ 6 October 2015]
Очень полезная, красивая книга, заказала еще один экземпляр на подарок
Серия замечательная!  [ 6 October 2015]
Я не новичок, но эта книга мне не только понравилась содержанием и оформлением - она "толкнула" меня переделать все салаты из нее день за днем. Да - много известных/избитых салатиков, да - многие легки в исполнении и некоторые - всего из пары-тройки ингредиентов, но разнообразие - конек этой книги. Порадуйте своих родных и себя заодно, потому как не все могут изобретать мгновенно аккомпанементы к своим блюдам, а тут вы обязательно что-то найдете + наглядная агитация в виде замечательных фотографий. Кстати, касается всей серии "для начинающих". Новичкам - не обсуждается "must have".
Отличная книга, но!  [12 February 2015]
В ашане только что купила за 674 руб. Почти на 200 руб. дешевле чем тут.
Не знаю что еще сказать...
Необходимая книга для новичка!  [21 May 2014]
Книга для начинающих кулинаров и не только! Опытные хозяйки также почерпнут новые идеи!
Пошагово расписан каждый пункт- как выбрать и подготовить ингредиенты, с чего начать, что с чем сочетать. Книга условно разделена на главы- выбор инструментов, подготовка, заправки, овощные, рыбные салаты и т.д. Стоит начать с самого начала- домашний майонез, винегретная заправка, какие бывают листья салата и как все оформить- все это вы узнаете.
Книга замечательная!
Прекрасная серия.  [21 April 2013]
Очень позновательно и прсто .Всё получится проверено и всё получилось..
Полезная книга  [19 April 2013]
В книге, кроме рецептов салатов, много дополнительной информации о составляющих салаты инградиентах, соусах. Красочная, приятная в использовании, полезная книга.

Последние поступления в рубрике "Закуски"



Энциклопедия салатов. Рецепты и рекомендации Энциклопедия салатов. Рецепты и рекомендации 

В салатах нуждается любой стол, будничный или праздничный. Вы ищете новые рецепты салатов и новые идеи для них? Именно поэтому мы собрали более 700 рецептов, чтобы облегчить ваш поиск!...

Праздник как по нотам. Закуски. 80 оригинальных рецептов вкусных и эффектных блюд Праздник как по нотам. Закуски. 80 оригинальных рецептов вкусных и эффектных блюд Вьель П., Друэ В.

Праздник станет незабываемым, а встреча с родными или друзьями вкусной и красочной, если на вашем столе главную роль сыграют закуски. Они не только просты в изготовлении, но и являются украшением любого застолья - и тщательно подготовленного, и собранного на скорую руку....

Оливье и не только! Практическое руководство по приготовлению главного русского салата 

В практическом руководстве по приготовлению главного русского салата отобраны сто самых интересных на наш взгляд его рецептов. Книга предназначена тем, кто любит кулинарное мастерство как искусство, а также любителям вкусно покушать....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Козырева Е., Салаты в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.