Информация о книге

978-5-98837-037-6

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинарные справочники и рецепты » Сборники рецептов различных блюд » Моя Италия

Оливер Д., Моя Италия

КукБукс, 2012 г., 320 стр., 978-5-98837-037-6


Описание книги

Джейми Оливер предпринял путешествие через всю Италию - чтобы понять суть итальянской кухни, узнать, что делает ее блюда такими вкусными и при этом такими несложными в приготовлении. Он переезжал из города в город, из деревни в деревню. В общем, Джейми учился готовить по-итальянски. Книга "Моя Италия" вышла по завершении этого путешествия. Более 120 новых рецептов различных блюд, начиная с ризотто и жаркого, заканчивая спагетти и рагу. Книга построена на манер меню итальянской траттории. Она содержит традиционные рецепты блюд от настоящих мастеров - простых итальянцев. Блюда, описанные в книге, несколько не похожи на те, которые принято причислять к итальянской кухне. Это и интересно. Путешествуя вместе с Джейми от Сицилии до Тосканы, мы встречаемся с местными рыбаками, пекарями и, конечно же, с легендарными итальянскими mammas, теми, кто из поколения в поколение сохраняет традиции искусства приготовления настоящей пищи. Эта книга - не просто рецепты. Она...

Ключевые слова

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Вступление
Antipasti: закуски
Пицца и другая уличная еда
Primi: Первые блюда
Супы
Паста
Ризотто
Insalate: салаты
Secondi: вторые блюда
Рыба
Мясо
Contorni: гарниры
Dolci: десерты
Большое спасибо
Алфавитный указатель


Об авторе

Оливер Д.
Джейми Оливер известный во всем мире британский повар, его даже можно назвать одним из самых популярных и узнаваемых англичан. Джейми вырос в небольшом городке, его родители были владельцами трактира The Cricketers. В 16 лет он даже организовал музыкальную группу, но вскоре понял, что его больше привлекает кулинария. Джейми невероятно обаятельный и целеустремленный парень. Он не только отличный повар, мастер своего дела, но и автор нескольких кулинарных книг, создатель и ведущий ряда популярнейших телевизионных кулинарных шоу, которые транслируются по всему миру. В 2003 году королева Англии наградила Оливера рыцарским ордером. В свои 30 лет Джейми смог стать мультимиллионером благодаря лишь своему труду и упорству, а также творческому и креативному подходу к кулинарии. Оливер также является создателем сети благотворительных ресторанов, которые открыты в Лондоне, Амстердаме, Корнуоле, Мельбурне. Называются эти рестораны «Fifteen», в них работают специально обученные для работы в ресторанном бизнесе 15 молодых людей из неблагополучных семей. Хобби одного из самых известных кулинаров мира считается написание тематической колонки в невероятно престижном издании The Times.

Отзывы

отлично!  [ 5 September 2014]
Я люблю смотреть Джейми - он такой живой и простой, столько у него любви ко всему, что его окружает... с книгами всегда сложнее... для меня это первая книга Джейми - до этого я ограничивалась лишь просмотром книг на полке. но эту книжку рискнула купить и пока не пожалела об этом ни разу.
конечно, самое главное из-за чего мы и покупаем книги рецептов, это сами рецепты. Они, как всегда у Джейми очень подкупают тем, что они просты, готовятся в "любом доме", но каждый имеет свою изюминку. да, есть, конечно, рецепты которые в наших северных условиях не всегда можно назвать повседневными, но большинство все-таки исполнимы и доступны
дух книги. в этой книге удалось сделать полное погружение в атмосферу Италии. такое ощущение присутствует!!! это как телепортация в другой мир - сидя дома над книгой, моментально оказываешься там, в книжке, как будто ты действительно там находишься, заряжаешься атмосферой, вплоть до ощущений жара от огня и запахов от еды... Наверное, это большой талант - уметь передать атмосферу. Красивые фото еды, автора, природы, - все это способствует погружению.
ну и конечно эта книжка не будет стоять лишь для коллекции на полке, по ней очень хочется готовить. Те, эксперименты, что уже были проведены, оказались очень удачными, поэтому еще раз подчеркну, что очень простые и повседневные, казалось бы, блюда не кажутся таковыми из-за того, что в ингредиентах всегда присутствует что-то, что просто взрывает вкус и делает его насыщенным и не обыденным.
Мастхэв для любителей итальянской кухни!  [20 April 2013]
Совершенно влюблена в эту книгу из - за превосходных рецептов, в которых прямо - таки чувствуется средиземноморский дух! Берёшь её в руки, и хочется готовить, готовить и готовить; ни один семейный праздник без неё не обходится, а орекьетте с моцареллой стали любимым блюдом всех родных!

Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов различных блюд"



Рецепты из аниме. Готовь культовые блюда любимых героев! Рецепты из аниме. Готовь культовые блюда любимых героев! Олт Д.

Незабываемое путешествие по миру еды из аниме! Воссоздайте на своей кухне аппетитные блюда, которые упоминались более чем в 500 ваших любимых аниме. Японская анимация отличается потрясающим дизайном, проработанными персонажами и увлекательными сюжетными линиями, а также наполнена множеством вкусной и разнообразной еды....

Волшебство на кухне. Гайд по рецептам для любви и романтики Волшебство на кухне. Гайд по рецептам для любви и романтики Хант Д.

\\\"Волшебство на кухне. Гайд по рецептам для любви и романтики\\\" расскажет о самом простом виде волшебства - кулинарии....

Жуткая книга рецептов Уэнсдэй Аддамс. Неофициальное издание Жуткая книга рецептов Уэнсдэй Аддамс. Неофициальное издание Джонс И.

Фанатам Уэнсдэй Аддамс посвящается! О горестный читатель, войди же в мрачную юдоль скорби, полную страданий, боли и... изысканных блюд? Что? Да! У Уэнсдэй припрятан отменный рецепт на любой случай....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Оливер Д., Моя Италия в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.