В пособии рассмотрены основные принципы и подходы к созданию новых рецептур, медико-биологические требования к проектируемому продукту, вопросы компьютерного моделирование производственного плана и плана организации транспортировки сырья и продуктов питания, анизотропность продуктов и биотемодинамическая оценка структурированности продуктов питания...

В пособии рассмотрены основные принципы и подходы к созданию новых рецептур, медико-биологические требования к проектируемому продукту, вопросы компьютерного моделирование производственного плана и плана организации транспортировки сырья и продуктов питания, анизотропность продуктов и биотемодинамическая оценка структурированности продуктов питания...

Идеальность (нематериальность) была и остается одной из самых животрепещущих тайн бытия природы, человека и человечества, прошлого, настоящего и будущего земной цивилизации....

В этой книге мы будем размышлять об идеальном - о сущности, у которой, по сути, много и иных наименований: "дух", "душа", "идея", "значение", "смысл", "значимость", "жизнь", "психика", "сознание", "бессознательное", "ценность", "стоимо...

Лозоплетение - вид декоративно-прикладного искусства, освоить который может практически каждый. Эта книга предназначена для всех желающих приобщиться к плетению из прутьев ивы. Минимум инструмента позволяет изготавливать различные корзиночные изделия. Модели, рассмотренные в книге, имеют различный уровень сложности....

Лозоплетение - вид декоративно-прикладного искусства, освоить который может практически каждый. Настоящее издание предназначено, для всех желающих приобщиться к плетению из прутьев ивы.
В книге рассматриваются вопросы плетения корзиночных изделий ...