Долгожданная книга напоминает исследования инопланетянина о причине исчезновения человеческой цивилизации. Фееричные доказательства автора, словно гигантские прыжки кенгуру, от которых захватит дух у любителей лёгкого жанра, а также знатоков Гегеля и Канта....

Рассматриваются проблемы применения пищевых добавок в связи со здоровьем человека: гигиеническое нормирование, токсикологическая оценка, действие на организм человека и животных, допустимые концентрации. Приводится принятая в Европейском сообществе классификация добавок с использованием Е-индексов. Рассматриваются особенности применения пищевых добавок в детском питании ...