Информация об авторе

Щербаков В.Г.


Библиография книг автора

Биохимия: Учебник для вузов (под ред. Щербакова В.Г.) Изд. 2-е, перераб., доп. Лобанов В.Г. Прудникова Т.Н. Щербаков В.Г.
Биохимия: Учебник для вузов (под ред. Щербакова В.Г.) Изд. 2-е, перераб., доп.
В учебнике рассмотрены специфические особенности анатомического строения растительной клетки, ее биомембран, ядра, пластид, митохондрий, других органелл, ответственных за жизнедеятельность клетки и растения в целом. Проанализированы общие закономерности обмена веществ в растениях и их значения для пищевой химии и технологии пищевых производств. Для студентов вузов ...
Нет в наличии