Книга французских авторов, отражающая мысли и взгляды выдающегося французского физика П.-Ж. де Жена, посвящена исследованиям в области физики полимеров, жидких кристаллов, поверхностно-активных веществ, пленок, пен, а также теории смачивания. Наряду с научными результатами обсуждаются и методологические вопросы. На конкретных примерах рассматривается взаимосвязь фундаментальной и прикладной науки ...