Сопачева Т.
| |
Библиография книг автора
 |
Сопачева Т.
Организация хранения и контроль запасов и сырья. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности из списка ТОП-50 «Поварское и кондитерское дело» и специальности......
|
Нет в наличии |
 |
Володина М.А.
Сопачева Т.
Организация хранения и контроль запасов и сырья. Учебник
Рассмотрены основы товароведения и товароведные характеристики продовольственных товаров, организация складского и товарного хозяйства и их продовольственного снабжения, современные способы упаковывания, транспортирования и хранения продовольственных товаров....
|
Нет в наличии |
 |
Володина М.А.
Сопачева Т.
Организация хранения и контроль запасов и сырья
Рассмотрены основы товароведения и товароведные характеристики продовольственных товаров, организация складского и товарного хозяйства и их продовольственного снабжения, современные способы упаковывания, транспортирования и хранения продовольственных товаров....
|
Нет в наличии |
 |
Володина М.А.
Сопачева Т.
Оборудование предприятий общественного питания. Рабочая тетрадь
Рабочая тетрадь предназначена для изучения предмета \"Оборудование предприятий общественного питания\" и является частью учебно-методического комплекта по профессии \"Повар, кондитер\"....
|
Нет в наличии |