Излагаются практические и теоретические основы построения единой технологической цепи движения товаров от производства товаров до конечного потребителя с использованием современных достижений науки, техники и прогрессивных технологий. Характеризуются розничная торговля, принципы ее построения, тенденции развития. Особое внимание уделяется организации технологических процессов в опте и в рознице, экономическому обоснованию технологических решений и выбору наиболее эффективных ...