В справочном издании помещены сведения о пищевой ценности картофеля, способах его хранения в домашних условиях. Даны рецепты приготовления блюд из картофеля, практические советы хозяйке по его кулинарной обработке, оформлению и украшению блюд, стола. Рассчитано на массового читателя. ...

Основная тема книги - рациональное питание. Даются рекомендации по приготовлению и оформлению блюд из разнообразных продуктов. Особое внимание уделено овощам и фруктам, в частности заготовке их впрок. Издание рассчитано на широкий круг читателей....

Книга о рациональном и диетическом питании в домашних условиях. Уделено внимание его организации при острых и хронических заболеваниях, даны характеристики диет и продуктов. Широко представлены рецепты и способы приготовления разнообразных диетических блюд и кулинарных изделий, домашних заготовок....