В книге собраны уникальные рецепты этого замечательного блюда. Кроме традиционных среднеазиатских пловов здесь есть и малоизвестные, на любой вкус - с рыбой и грибами, вегетарианские и с перепелами, сладкие и десертные. Плов - универсальное блюдо, которое можно приготовить и для ужина в семейном кругу, и для праздничного стола. ...

В книге собраны уникальные рецепты этого замечательного блюда. Кроме традиционных среднеазиатских пловов здесь есть и малоизвестные, на любой вкус - с рыбой и грибами, вегетарианские и с перепелами, сладкие и десертные. Плов - универсальное блюдо, котороеможно приготовить и для ужина в семейном кругу, и для праздничного стола....

Из риса можно приготовить множество блюд - от отваров для тяжело больных и маленьких детей, гарниров ко вторым блюдам до различных самостоятельных блюд, таких как супы, или мясные блюда. Рис входит в состав множества запеканок, основ для салатов, а также сладких блюд и всевозможных десертов ...

Собранные в книге рецепты достойны внимания каждой хозяйки: отличаясь оригинальностью вкуса, приготовленные вами блюда приятно удивят ваших гостей и домочадцев. Это и итальянские равиоли, и литовские колдуны, китайские баоцзы, монгольские буузы, словенские жлинкрофы, польские ушки, мордовские цемарты, марийские подкогыльо......

В книге собраны оригинальные рецепты: овощной салат "Казанова", пирожное "Наполеон", плов Александра Македонского, похлебка по-суворовски, салат "Кутузов", яблоки "Бонапарт", бифштекс по рецепту Федора Шаляпина, клубника "Романофф", спагетти "а-ля Гарибальди", шашлык по рецепту Александра Дюма-отца, бифштекс "а-ля Россини", цыпленок с рисом по реце...