Приведены классификация, биологические особенности и происхождение овощных растений. Рассмотрены технологии выращивания овощных культур в защищенном и открытом грунте. Второе издание (первое вышло в 1993 г.) переработано и дополнено - описаны новые сорта, пестициды и т. п. Для студентов вузов, обучающихся по агрономическим специальностям ...