Внимательно читаете этикетки продуктов? Значит, вы тоже в какой-то степени фудхакер. Фудхакинг - это вольный термин, который образован от английских слов food (\\\"пища\\\") и hacking (\\\"взламывание\\\") и означает \\\"раскрытие зашифрованной или скрытой информации о свойствах пищи\\\"....

В этой книге я не собираюсь спорить, осуждать или убеждать. Мне самому было очень интересно найти научные ответы на многие вопросы о вегетарианстве и мясоедении. Кто человек исторически - хищный или травоядный организм? Почему огромному слону хватает одной только травы, а для человека сыроедение - большой стресс?...

Настоящая книга написана с использованием обзоров специальной зарубежной и отечественной литературы, а также лекционных материалов авторов, посвященных значению и роли биологически активных веществ растительного и минерального происхождения (микронутриентов) в оздоровлении населения и профилактике наиболее распространенных болезней человека....

Кандидат медицинских наук Юрий Гичев вот уже более 15 лет возглавляет научно-инновационный центр корпорации \\\"Сибирское здоровье\\\". Он является автором более 10 специальных и научно-популярных книг, посвященных вопросам правильного питания и здорового образа жизни....

Сегодня трудно найти человека, который не слышал бы, что такое калория. Но кто из вас может объяснить, почему в одних случаях одни и те же калории помогают нам построить красивое тело, а в других - стремительно уничтожают любые признаки силуэта?...

«Забудьте слово диета» — это совсем не то, о чем вы подумали. Мы не собираемся никого разоблачать и тем более раздавать пищевые индульгенции. Мы просто хотим, чтобы вы действительно как можно реже вспоминали это слово. И не по той причине, что вам все......

Данная книга представляет собой третье расширенное и серьезно дополненное издание одного из первых в России систематизированных руководств по лечебно-профилактическому использованию биологически активных пищевых веществ. В книге подробно......