В учебном пособии с учетом специфики сферы сервиса рассмотрены подходы к организации и планированию деятельности предприятий, включая вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг, организации оплаты труда, методики расчета плановых показателей деятельности, ос...

В учебном пособии рассмотрены основы разработки бизнес планов, особенности бизнес-планирования в гостиничном бизнесе основные показатели, которые целесообразно планировать на предприятиях сферы гостеприимства....

В учебном пособии с учетом специфики сферы сервиса рассмотрены подходы к организации и планированию деятельности предприятий, включая вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг, организации оплаты труда, методики расчета плановых показателей деятельности, ос...

В учебном пособии с учетом специфики сферы сервиса рассмотрены подходы к организации и планированию деятельности предприятий, включая вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг, организации оплаты труда, методики расчета плановых показателей деятельности, ос...

В практикуме представлены материалы для проведения практических занятий по дисциплине \\\"Организация и планирование деятельности предприятия\\\". Использованы различные формы: деловые игры, дебаты, разбор конкретных ситуаций, решение задач, выполнения индивидуальных и групповых аудиторных самостоятельных работ по темам дисциплины....

В учебно-методическом пособии раскрыты общие требования к выполнению выпускной квалификационной работы по специальности \\\"Менеджмент организации\\\", представлены подходы к проведению анализа по проблеме исследования и оценке экономической эффективности проектных решений по различным направлениям. Для студентов и преподавателей вузов. ...

В учебном пособии рассмотрены основы разработки бизнес-планов, особенности бизнес-планирования в гостиничном бизнесе, основные показатели, которые целесообразно планировать на предприятиях сферы гостеприимства....

В учебном пособии с учетом специфики сферы сервиса рассмотрены подходы к организации и планированию деятельности предприятий, включая вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг, организации оплаты труда, методики расчета плановых показателей деятельности, ос...

В учебном пособии с учетом специфики сферы сервиса рассмотрены подходы к организации и планированию деятельности предприятий, включая вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг, организации оплаты труда, методики расчета плановых показателей деятельности, ос...