В монографии раскрыты теоретические аспекты предпринимательства, виды и формы современной предпринимательской деятельности, проведен ретроспективный анализ развития предпринимательства в России, представлено аналитическое исследование современного состояния развития малого предпринимательства в РФ, в том числе в сфере услуг....

Учебное пособие позволяет изучить весь комплекс вопросов, связанных с организацией и экономической деятельностью предприятий питания в санаторно-курортном комплексе....