Информация о книге

978-5-373-05520-8

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинария » История кулинарии » Шоколад. История любви

Колева М., Шоколад. История любви


серия: Сокровища человечества
ОлмаМедиаГрупп, 2014 г., 978-5-373-05520-8


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 1, Цена: от 698 руб. посмотреть все

Описание книги

Книга посвящена истории шоколада. Но речь пойдет не о рецептах и тем более не о товаре на прилавке магазина, а о шоколаде как источнике радости и вдохновения, внесшем многогранный вклад в европейскую культуру. Мы не преследовали цели подробно осветить развитие производства шоколада, а стремились отобразить атмосферу, передать настроение, поведать о любви - любви европейцев к этому таинственному лакомству, вошедшему в их жизнь в эпоху Великих географических открытий. М. С. Колева - преподаватель Школы-студии МХАТ (кафедра костюма), член Ассоциации искусствоведов, член Московского союза профессиональных литераторов, автор многочислнных публикаций по истории бытовой культуры. Книга адресована широкому кругу читателей.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Лабиринт - 698 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

БИТВА ЗА ШОКОЛАД
Путь в Индии - Carrera de Indias
Действие начинается
О таинственных зернах, или Otro mundo - Другой
Свет
Лакомство (Une gourmadise)
Тихая жизнь вещей
Сахар как зеркало жизни
Милые вещицы
Время счастья
Незаметное изобретение
Долгий путь к столу
МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД. ИСТОРИЯ И МОДА
Английский шоколадный дом
Умение жить (Savoir de vivre)
Парижское путешествие
Высокое ремесло
Конфеты для Эркюля Пуаро
О швейцарских коровах
"Веселые годы, счастливые дни"
Увлечение шоколадом
Шоколад на фоне распада и объединения империй
МОСКОВСКАЯ МЕЛОДРАМА
Изгладить из памяти (Effacer de la memoire)
Это сладкое слово "шоколад"
Кондитеры Абрикосовы
Законодатель сладкой моды
Повесть о фантике
Новая жизнь русских сладостей. Главкондитер
Вместо заключения
Время, пахнущее шоколадом
Перечень имен и фамилий, упомянутых в книге


Об авторе

Колева М.


Отзывы

Lubencia (26)  [ 2 November 2014]
Не пугайтесь, это не очередная книга рецептов, а настоящая книга об истории шоколада. Рассказывает как и где он возник, всё это богато проиллюстрированно посудой и картинами тех времён, сплошь до наших дней. <br/>P.S. Есть два издания этой книги и разница между ними исключительно в футляре (и цене).

Последние поступления в рубрике "История кулинарии"



Тейват. Книга для записей рецептов из Геншин Тейват. Книга для записей рецептов из Геншин 

Незаменимый помощник, который сохранит ваши любимые рецепты! • Подсказки для готовки всегда под рукой: сверяйтесь с мерными таблицами и памяткой сочетаемости специй, которые найдете на форзацах! • Удобные поля для заметок: отмечайте время, способ приготовления, сложность, количество порций, нужные специи и соусы!...

Итадакимас! Книга для записи рецептов Итадакимас! Книга для записи рецептов 

Любимая книга, в которой собраны ваши лучшие рецепты! - Подсказки для готовки всегда под рукой: проверьте, сколько продукта помещается в стакане, чайной или столовой ложке; узнайте сочетаемость специй и сроки хранения продуктов - и все это собрано в таблицах на форзацах!...

Сладкая история мира. 2000 лет господства сахара Сладкая история мира. 2000 лет господства сахара Босма У.

Он определил жизнь на всех континентах, создавая и разрушая целые культуры посредством индустриализации, трудовой миграции и изменений в рационе питания. Он зарабатывал состояния, коррумпировал правительства, провоцировал войны и межэтническую ненависть. Он контролирует нашу повседневную жизнь и держит в своих руках медицинскую отрасль....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Колева М., Шоколад. История любви в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.