Долецкая А., Воскресные обеды
серия: Высокая кухня
Иностранка / КоЛибри, 2014 г., 978-5-389-08985-3
Описание книги
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
Про сервировку
Про настойки
Про хлеб орехи и семечки
Про паштеты
Про соусы
Про заправки
ОБЕД ПЕРВЫЙ
Давно не виделись
Салат с копчеными рыбами,
Печеным перцем и авокадо
Суп с фрикадельками из цесарки
Зеленый карри с креветками
Абрикосовый пирог с франжипаном
ОБЕД ВТОРОЙ
Очень надо выпить
Свекольный салат с фундуком
Суп из белых грибов
Котлеты из индейки с пюре из пастернака
Яблочный фондан
ОБЕД ТРЕТИЙ
Чисто девочки
Тартар из свеклы и форели с красной икрой
Филе муксуна с киноа и кайенским перцем
Мини-безе со сливками и клубникой
ОЬЕД ЧЕТВЕРТЫЙ
Его день рождения
Оливье с крабом и антоновским яблочком
Царская уха из стерляди на шампанском
Плов из баранины с ягодами годжи
Черемуховый торт
ОБЕД ПЯТЫЙ
Вегетарианцам, постящимся и иным стремящимся
Салат остренький из трех редисов
Зеленый гаспачо
Долма с лисичками и грецкими орехами
Легчайшее домашнее эскимо
ОБЕД ШЕСТОЙ
Семейный подряд
Пельмени из трех видов мяса
Вареники соленые
Вареники сладкие
ОБЕД СЕДЬМОЙ
Свалились на голову
Теплый салат с грушей и брынзой
Белоснежный крем-суп филе-миньон с ежевикой и
беби-картофелем
Желе из ревеня
ОБЕД ВОСЬМОЙ
Спасительный
Салат витаминный
Борщ ароматный обжигающий
Гребешки с чоризо и гречневой лапшой
Когда гости засиделись
Продукты
Ой, не спрашивайте!
Об авторе
Алёна Станиславовна Долецкая (10 января 1955, Москва, СССР) — главный редактор журналов Interview Russia c момента его запуска в декабре 2011 года и Interview Germany. Бывший редактор российского Vogue (с 1998 по 2010 год). Член жюри национальной премии «Большая книга» с 2006 года. Участник проекта «Сноб» с декабря 2008 года.
Отзывы
Самой книге по содержанию мои пять баллов. Интересные варианты обеденного меню, хорошие рекомендации (так же, как и в книге про завтраки), советы по оформлению и, конечно, тонкий ироничный язык автора. Я рада, что книгу купила! Но особам, раздражающимся от обилия сомнительных фото и слова "поехали" (судя по отзывам к завтракам), лучше все же книгу посмотреть в магазине, "пощупать" и убедиться, что все написанное мной выше - не помеха :)
Будет возможность, еще приобретем ее книги!
Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов различных блюд"
Рецепты из Шира. Еда и напитки, вдохновленные вселенной «Хоббита» Лиманец О.
Что мы знаем о хоббитах? Что они живут в уютных норах, весьма рачительны и не любят долгих путешествий (кто тогда будет вести хозяйство?). Еще мы знаем, что хоббиты гостеприимны, любят повеселиться и, конечно, покушать! А что же хоббиты едят?... | |
Соусы. Французская кухня
С древних времен французская кухня славится оригинальностью, необычным сочетанием используемых продуктов, широким выбором трав, специй, вина и, конечно, изящным оформлением блюд. Одной из ее особенностей является множество соусов, которые при неизменном составе блюд позволяют разнообразить их вкус.... | |
Лезетли тат. Рецепты из турецких сериалов Саглам Д.
За что вы любите турецкие сериалы? За их перчинку и способность заставить забыть обо всем на свете в ожидании новой серии! А знаете, что еще доставляет яркие эмоции? Вкусная еда! И ее в турецких сериалах много. Интересно, каковы на вкус любимые блюда Хюррем, Серкана или Аслы? На страницах \\\"Лезетли тат.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Долецкая А., Воскресные обеды в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.