Информация о книге

978-5-9614-6062-9,978-5-9614-6774-1

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинарные справочники и рецепты » Сборники рецептов различных блюд » Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества

Бузари А., Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества


серия: Здоровье и питание
Альпина Паблишер, 2019 г., 978-5-9614-6062-9,978-5-9614-6774-1


Описание книги

Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам, минералам, газам. Именно от них зависит, получится ли блюдо вкусным и красивым. Чтобы еда была ароматной, используйте...

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе


Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов различных блюд"



Рецепты из Шира. Еда и напитки, вдохновленные вселенной «Хоббита» Рецепты из Шира. Еда и напитки, вдохновленные вселенной «Хоббита» Лиманец О.

Что мы знаем о хоббитах? Что они живут в уютных норах, весьма рачительны и не любят долгих путешествий (кто тогда будет вести хозяйство?). Еще мы знаем, что хоббиты гостеприимны, любят повеселиться и, конечно, покушать! А что же хоббиты едят?...

Соусы. Французская кухня 

С древних времен французская кухня славится оригинальностью, необычным сочетанием используемых продуктов, широким выбором трав, специй, вина и, конечно, изящным оформлением блюд. Одной из ее особенностей является множество соусов, которые при неизменном составе блюд позволяют разнообразить их вкус....

Лезетли тат. Рецепты из турецких сериалов Лезетли тат. Рецепты из турецких сериалов Саглам Д.

За что вы любите турецкие сериалы? За их перчинку и способность заставить забыть обо всем на свете в ожидании новой серии! А знаете, что еще доставляет яркие эмоции? Вкусная еда! И ее в турецких сериалах много. Интересно, каковы на вкус любимые блюда Хюррем, Серкана или Аслы? На страницах \\\"Лезетли тат....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Бузари А., Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.