Альмединген А., Винодел-любитель
серия: Мужские ремесла. Секреты старых мастеров
Эксмо, 2017 г., 978-5-699-93271-9
Наличие в интернет-магазинах
Описание книги
Купить эту книгу можно в интернет-магазинах
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
Введение
Глава I. Очищенное вино. Обработка его для
наливок
и настоек. Сахар. Приготовление сиропа
Глава II. Общие замечания относительно
приготовления
ягодных и фруктовых наливок
Глава III. Получение ягодных наливок путем
настаивания
Глава IV О горьких водках. Общие замечания
о приготовлении горьких водок. Корки плодов и
извлечение
из них ароматических веществ
Глава V Рецепты для приготовления тинктур
из растительных веществ
1лава VI. Рецепты для приготовления горьких
водок из тинктур
Глава VII. Об эфирных маслах. Общий способ их
получения.
Качества их. Главнейшие масла
Глава VIII. Рецепты для приготовления тинктур
из чистых эфирных масел и некоторых горьких
водок
из этих тинктур
Глава IX. Получение горьких водок настоем
из растительных веществ
Глава X. Приготовление сложных французских
ликеров
из эфирных масел и тинктур различных
ароматических
веществ
Глава XI. Приготовление неподслашенных
ягодных наливок
Глава XII. Наливки подслащенные, запеканки.
Выдержка наливок и ликеров
Глоссарий
Об авторе
Последние поступления в рубрике "Алкогольные напитки"
 |
Найти свое вино
Увлекательный и понятный гайд по выбору лучшего вина на все случаи жизни Давайте выпьем! Вы любите вино, но часто покупаете его наобум? Или боитесь выйти за привычные рамки и берете одни и те же проверенные напитки? Тогда эта книга для вас.... |
 |
Русское вино. Время открытий! Российские виноделы против самых распространенных винных заблуждений Озерная Е.
Осторожно! Эта книга побуждает читателя немедленно пойти в магазин за российским вином. Что еще за русское вино и существует ли оно в природе? Не то ли это, что из порошка? Виноградники же были уничтожены во времена «сухого закона»? Пейте сами свое «Российское шампанское».... |
 |
Руководство бармена. История, техники, рецепты Байгера Г.
\\\"Руководство бармена\\\" - настоящая \\\"библия\\\" любителей коктейлей. В книге представлены новейшие интерпретации барменского дела: напитки последней официальной классификации Международной ассоциации барменов IBA, предложенные в соответствии с тремя категориями: \\\"Незабываемые\\\", \\\"Современная классика\\\" и \\\"Напитки новой эры\\\".... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Альмединген А., Винодел-любитель в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
