Поллан М., Дилемма всеядного. Шокирующее исследование рациона современного человека
серия: Легендарные кулинарные книги
Эксмо, 2017 г., 978-5-699-93004-3
Наличие в интернет-магазинах
Описание книги
Купить эту книгу можно в интернет-магазинах
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
Расстройство национального пищевого поведения
ЧАСТЬ I
Промышленная пищевая цепь: КУКУРУЗА
Глава 1. Растение. Победа кукурузы
Глава 2. Ферма
Глава 3. Элеватор
Глава 4. Откормочная площадка. Производство
мяса
Глава 5. Перерабатывающее предприятие.
Производство сложных продуктов
Глава 6. Потребитель. Республика жирных
Глава 7. Еда. Фастфуд
ЧАСТЬ II
Пастбищная пищевая цепь: ТРАВА
Глава 8. Всякая плоть - трава
Глава 9. Большая органика
Глава 10. Трава. Тринадцать взглядов на
пастбище
Глава 11. Животные. Комплексный подход
Глава 12. Забой. В стеклянной скотобойне
Глава 13. Рынок. "Привет от людей без
штрихкодов"
Глава 14. Еда. На траве
ЧАСТЬ III
Личная пищевая цепь: ЛЕС
Глава 15. Собиратель
Глава 16. Дилемма всеядного
Глава 17. Об этике поедания животных
Глава 18. Охота. Мясо
Глава 19. Собирательство. Грибы
Глава 20. Идеальная еда
БЛАГОДАРНОСТИ
ИСТОЧНИКИ
Об авторе
Последние поступления в рубрике "История кулинарии"
Тейват. Книга для записей рецептов из Геншин
Незаменимый помощник, который сохранит ваши любимые рецепты! • Подсказки для готовки всегда под рукой: сверяйтесь с мерными таблицами и памяткой сочетаемости специй, которые найдете на форзацах! • Удобные поля для заметок: отмечайте время, способ приготовления, сложность, количество порций, нужные специи и соусы!... | |
Итадакимас! Книга для записи рецептов
Любимая книга, в которой собраны ваши лучшие рецепты! - Подсказки для готовки всегда под рукой: проверьте, сколько продукта помещается в стакане, чайной или столовой ложке; узнайте сочетаемость специй и сроки хранения продуктов - и все это собрано в таблицах на форзацах!... | |
Сладкая история мира. 2000 лет господства сахара Босма У.
Он определил жизнь на всех континентах, создавая и разрушая целые культуры посредством индустриализации, трудовой миграции и изменений в рационе питания. Он зарабатывал состояния, коррумпировал правительства, провоцировал войны и межэтническую ненависть. Он контролирует нашу повседневную жизнь и держит в своих руках медицинскую отрасль.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Поллан М., Дилемма всеядного. Шокирующее исследование рациона современного человека в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.