Информация о книге

978-5-9900239-3-2

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинария » История кулинарии » Библия сомелье и ресторатора (футляр)

Евсевский Ф., Библия сомелье и ресторатора (футляр)

Евробукс, 2008 г., 978-5-9900239-3-2 , 330*265*35 мм.


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 1, Цена: от 5686 руб. посмотреть все

Описание книги

Роскошная и увлекательная \"Библия сомелье и ресторатора\" представляет ресторанную вселенную через призму напитков. Наделенная эксклюзивной и полезной информацией, она просто необходима всем тем, кто интересуется миром гастрономии. На богато иллюстрированных страницах читатель познакомится как с историей гастрономии, так и с последними тенденциями в ресторанной сфере. Он узнает профессиональные секреты известных сомелье и прославленных рестораторов. Он освоит сочетание вин с блюдами, теорию дегустации, психологические тонкости ресторанного этикета и многое другое. Благодаря великолепному дизайну, высокому полиграфическому качеству, 600 иллюстрациям и упаковочной коробке премиум-класса, книга станет незабываемым подарком и захватывающим путешествием по ресторанной вселенной. 600 иллюстраций.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Лабиринт - 5686 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах

  Литрес - 3999 руб.

Читать онлайн


Доступен для чтения фрагмент книги

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

От древних времен до наших дней.
Профессия сомелье.
Напитки в ресторане.
Продажа: прагматичное искусство.
Словарь сомелье.
Адреса.


Об авторе

Евсевский Ф.


Отзывы

Заслуживающий уважения труд  [14 November 2008]
Шикарное издание, у которого нет аналогов. Его можно порекомендовать всем управляющим ресторанов, в том числе и для обучения своего персонала. Насколько мне известно, "Библию сомелье и ресторатора" уже используют во многих в учебных заведениях.
Всегда под рукой  [24 January 2008]
Книга не только производит впечатление своей красотой и оформлением, но она еще и очень интересная. Можно рекомендовать ее всем тем, кому небезразлична ресторанная культура.

Последние поступления в рубрике "История кулинарии"



Что и как ели люди в древнем мире Ивик О.

Древние египтяне, шумеры, греки, римляне, скифы питались совсем не так, как мы сегодня. Они не знали картофеля, помидоров, болгарского перца, кукурузы и баклажанов, сахар использовали только как лекарство, а о бананах и апельсинах лишь слышали. На их столе не было ни чая, ни кофе, ни какао, а крепость спиртных напитков не превышала 14-16 градусов....

Тейват. Книга для записей рецептов из Геншин Тейват. Книга для записей рецептов из Геншин 

Незаменимый помощник, который сохранит ваши любимые рецепты! • Подсказки для готовки всегда под рукой: сверяйтесь с мерными таблицами и памяткой сочетаемости специй, которые найдете на форзацах! • Удобные поля для заметок: отмечайте время, способ приготовления, сложность, количество порций, нужные специи и соусы!...

Итадакимас! Книга для записи рецептов Итадакимас! Книга для записи рецептов 

Любимая книга, в которой собраны ваши лучшие рецепты! - Подсказки для готовки всегда под рукой: проверьте, сколько продукта помещается в стакане, чайной или столовой ложке; узнайте сочетаемость специй и сроки хранения продуктов - и все это собрано в таблицах на форзацах!...

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Евсевский Ф., Библия сомелье и ресторатора (футляр) в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.