Информация о книге

978-5-6047190-3-9

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинария » История кулинарии » Жареные факты. Как сделать идеальную глазунью, почему молоко белое, зачем мыть икру

Шишкин И.И., Жареные факты. Как сделать идеальную глазунью, почему молоко белое, зачем мыть икру

Individuum, 2022 г., 978-5-6047190-3-9


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 5, Цена: от 649 руб. посмотреть все

Описание книги

«Жареные факты» — третья книга Ивана Шишкина, одного из основателей и идеолога кухни московского ресторана Delicatessen, отмеченного гидом «Мишлен». Перед вами экстракт поварской мудрости и остроумия в 137?ответах на вопросы о том как, что и зачем мы едим. Почему в южных странах апельсины не оранжевые, а зеленые, какие курицы летают самолетами, почему с помощью киви легче всего замариновать мясо, можно ли есть медуз и чем опасна ваниль? Вы также найдете здесь два десятка рецептов — от печенья из подсолнечника до черных шотландских яиц — и несчетное количество ценных советов и идей, способных изменить ваш взгляд на приготовление пищи. «Жареные факты» наследуют от предыдущей книги Шишкина, «Под фартуком», не только аптекарскую точность и тонкий юмор, но и команду: редактором выступил Роман Лошманов, автор блога «Вечерний Лошманов», а иллюстрации сделал совладелец Delicatessen Евгений Самолетов, чьи рисунки на бирдекелях стали визитной карточкой места и удостоились издания отдельной книгой.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Читай-Город - 649 руб.   Books.ru - 695 руб.   Буквоед - 749 руб.   Лабиринт - 835 руб.   Озон - 974 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Шишкин И.И.
Русский художник-пейзажист, живописец, рисовальщик и гравер-аквафортист.

Последние поступления в рубрике "История кулинарии"



Жареные факты. Как сделать идеальную глазунью, почему молоко белое, зачем мыть икру Шишкин И.И.

«Жареные факты» — третья книга Ивана Шишкина, одного из основателей и идеолога кухни московского ресторана Delicatessen, отмеченного гидом «Мишлен». Перед вами экстракт поварской мудрости и остроумия в 137?ответах на вопросы о том как, что и зачем мы едим....

Книга для записи кулинарных рецептов-2 (элемент) Книга для записи кулинарных рецептов-2 (элемент) 

Книга для записи кулинарных рецептов будет отличным помощником для тех, кто любит готовить и собирать любимые рецепты. Красочное оформление обложек, удобный формат на гребне, функциональная сетка для записей, таблица мер и весов - всё это сделает покупку очень приятной!...

Книга для записи кулинарных рецептов-1 (зеленая) Книга для записи кулинарных рецептов-1 (зеленая) 

Книга для записи кулинарных рецептов будет отличным помощником для тех, кто любит готовить и собирать любимые рецепты. Красочное оформление обложек, удобный формат на гребне, функциональная сетка для записей, таблица мер и весов - всё это сделает покупку очень приятной!...

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Шишкин И.И., Жареные факты. Как сделать идеальную глазунью, почему молоко белое, зачем мыть икру в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.