Книга хороша именно как большой справочник. Даже при наличии небольшого опыта употребления виски разных регионов и небольшой фантазии, позволяет представить себе тот или иной еще не испробованный виски, и сделать выбор очередной бутылочки этого восхитительного напитка.
Но первая часть книги оставляет желать лучшего и больше похожа на черновик с набросанными вперемешку заметками, которым еще предстоит обрести целостность и форму.

Книга понравилась скорее как общий справочник по солодовым виски, чем как руководство по выбору виски. Начнем с того что всем нравится разные виски и в этому все его очарование !!! Очень подробно описано откуда какой виски так что как справочник книга незаменима !

Пятое издание, а это о чем-то говорит. Майкл Джексон – это не тот, который поп-идол, а тот английский писатель, который был редактором-консультантом журнала Whisky Magazine и обозревателем ежеквартального журнала The Malt Advocate. То есть один из самых авторитетных знатоков cолодового виски (Malt) в мире, его вклад в продвижении этого напитка на международных рынках считается бесценным.

В чем секрет этой книги? Очень вкусно написана. Сразу хочется накидать льда в стакан (хотя это и не рекомендуется с односолодовыми, но мне нравится именно так). При этом перед нами именно что путеводитель. 80 страниц отведены на описание истории виски, его особенностей, нюансов и тонкостей, влияния ландшафта, воды, древесины бочек и технологий. Очень емко, занимательно и познавательно. Особо удачно дается характеристика региональным различиям между вискикурнями и их продуктами с приложением карт, даже одного взгляда на которые достаточно, чтобы наконец-то понять, в чем фундаментальные причины отличия Glenlivet и Laphroaig и сходства Bruichladdich и Jura. Специфика Спейсайда, всех Нагорьев, Айлы и других районов описана кратко и доступно. Хотя все это условно, конечно же – на вкус и цвет товарищей нет, как известно. Тем более в мире виски, где легенды и мнения авторитетных дегустаторов значат ничуть не меньше, чем в мире коньяка. Цены кусаются, согласен, особенно на односолодовый старших лет. Но если пить виски не за праздничным столом и не литрами, а наливая на два пальца и небольшими глотками, то постепенно можно оценить глубину вкуса, изысканность процесса и даже разницу между островными и равнинными сортами. С учетом всей героизации и монументализации этого по сути всего лишь шотландского самогона, следует признать, что все- таки какая-то тайна там есть. «Если говорить совсем просто, солодовый виски обладает изумительной чистотой. В горах тает снег, вода десятилетиями, а то и веками просачивается через камни, бьет ключом наружу и течет по склону, пока не выйдет на достаточно ровную и теплую для выращивания ячменя почву. Влага орошает ячмень на полях, заставляет его прорастать при соложении, растворяет его природные сахара в бродильных чанах, превращается в брагу при добавлении дрожжей, испаряется в перегонном кубе, снова становится жидкостью в конденсаторе, попадает в бочку в виде спиртового раствора и выходит из нее в виде виски». Где так.

Затем 350 страниц брендового анализа по алфавиту от незнакомого Aberfeldy и любимого Aberlour до опять-таки не узнанных еще Tullibardine и Tormore. Понимаешь, как мало знаешь и как ничтожно мало пробовал, но там, где сталкиваешься со знакомыми буквами в названии, удивляешься точности описания автором такой эфемерной субстанции как послевкусие или букет. Конкретным разливам выставляются оценки по шкале от 0 до 100, средние цифры базируются в значениях от 75 до 85, даются характеристики в разделах цвет, нос, тело, вкус, послевкусие. Заканчивается книга короткими заметками о новостях рынка; из них отмечу анализ японских виски, о которых шотландцы шутят, что если пить их весь день и всю ночь, то к утру может показаться, что пьешь виски.

Об издании: прекрасное, цветные иллюстрации, этикетки к каждому названию прилагаются, жаль, что не бутылки в полный рост, так было бы еще интереснее, но видимо объем и формат не позволили так разбрасываться площадями.

Вывод: для интересующихся - незаменимая вещь.

Книга понравилась точным описание вкусовых характеристик Виски. Полностью разделяю большинство оценок автора тех сортов виски, что я пробовал. Примерно зная свой вкус можно почти безошибочно подобрать напиток по вкусу. Я таким образом попробовал несколько новых сортов и 2 из них, сразу стали одними из любимых. Очень рекомендую всем начинающим/продолжающим знакомиться с волшебным напитком.

Интересно написана, качественно издана. Полезна для коллекционеров виски.

Майкл Джексон был всемирно известным экспертом в мире пива и виски. Эта книга -- своего рода вискипедия. Большую ее часть составляет длиннющее перечисление розливов односолодовых виски с указанием основных характеристик каждого: цвета, аромата, текстуры, вкуса, послевкусия и оценки по 100-балльной шкале. При чтении получаешь ясное представление, что ожидать от содержимого той или иной бутылки. И почти не обманываешься.