Ньютон Д., Харрис В. (Wendy Harris), Испания. Гастрономическое путешествие
серия: Вкусы разных стран
Евробукс, 2011 г., 296 стр., 978-5-904332-03-7
Наличие в интернет-магазинах
Описание книги
Купить эту книгу можно в интернет-магазинах
Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах
Читать онлайн
Доступен для чтения фрагмент книги
Ключевые слова
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
РЕЦЕПТЫ
ТАПАС-БАР
КУХНЯ ПОБЕРЕЖЬЯ
ДОМАШНЯЯ ЕДА
ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ
РЕЦЕПТЫ-ОСНОВЫ
СЛОВАРЬ ИСПАНСКОЙ КУХНИ УКАЗАТЕЛЬ БЛЮД И
ПРОДУКТОВ
ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ ПО ИСПАНИИ
ТАПАС-БАР Непременный атрибут испанского
образа жизни.
ОЛИВКИ Они вкусны сами по себе и дают
восхитительное масло.
ХЕРЕС Загадочное и уникальное вино из
хересового "треугольника".
БАКАЛАО Сага о бесстрашных моряках и соленой
треске.
ИЗ МОРЯ Окруженная морями и океаном, Испания
- это рыбная страна.
БЛЮДА ИЗ РИСА Паэльяинетолько.
XАМОН Испанское сокровище, которое лучше
дегустировать в чистом виде.
ВИНО Разнообразие природных условий
порождает богатство винных стилей.
СЫР Бесконечный выбор для наслаждения после
ужина.
ПАСТЕЛЕРИЯ Они здесь на каждом углу к
радости испанских сладкоежек.
ЧУРРОС И ШОКОЛАД Как начать или закончить
день по-декадентски.
Об авторе
Отзывы
1. Красочные иллюстрации (хотя нет пошаговых фотографий рецептов, которые очень удобны)
2. Небольшие отступления о жизни в Испании, тех или иных продуктах
3. Относительная доступность большинства рецептов. Хотя не обходится без экзотики: панцири краба, вездесущая труднодоступная в России колбаса chorizo и т.д.
Уже попробовал несколько рецептов из нее и был изумлен новыми интересными сочетаниями! К примеру, один из соусов из жаренных в оливковом масле сухарей с миндалем, с обилием чеснока, корицы и тимьяна в хересе просто изумителен! Легко и доступно. Сытно и запомнится.
Из минусов, пожалуй, что рецептов не так уж и много. А если учесть, что какая-то часть все-таки экзотика, то...
Здесь собраны традиционные и современные испанские рецепты, которые пользуются любовью у самих испанцев. Они представлены в следующем порядке:
- Закуски (тапас)
- Рыбные блюда
- Домашняя еда: мясные блюда и супы
- Десерты и сладости
Рецепты основываются на обычных продуктах и просты в приготовлении. Каждое блюдо сфотографировано и есть много рецептов с пошаговыми иллюстрациями.
Кроме того, специальные разделы книги посвящены типичным испанским продуктам: ветчина-хамон, соленая треска бакалао, херес, сыры, оливковое масло и многое другое.
Книга относится к той же серии, что и другой изданный в России мировой бестселлер «Италия. Еда и дольче вита».
Последние поступления в рубрике "Кухни различных континентов"
Нежная магия Тосканы Евдокимова Ю.К.
Об этой книге писали тосканские газеты, ее покупали во многих странах мира. Она несколько раз переиздавалась в твердом переплете. Теперь издана в покете — более компактном и доступном исполнении. Истории, легенды, дома и улицы городов, люди прошлых лет и настоящего времени, рецепты аутентичных блюд, которые готовила автор на своей кухне.... | |
Русская кухня. Главное за 500 лет. Рецепты, техники, история Пискунов В.В.
Знаменитый трехтомник о русской кухне теперь под одной обложкой! «Русская кухня. Главное за 500 лет» — переработанный вариант трехтомника шеф-повара ресторана «Матрешка», популяризатора русской кухни и автора множества кулинарных книг и статей — Владислава Пискунова. Автор выбрал для вас лучшее и оставил главное.... | |
Рецепты из аниме. Итадакимас Танака И.
У вас когда-нибудь возникало желание попробовать блюда, которые едят герои любимых аниме? Еда выглядит настолько вкусно, что текут слюнки, но кажется, что приготовить эти блюда слишком сложно? Тогда скорее открывайте книгу!... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Ньютон Д., Харрис В. (Wendy Harris), Испания. Гастрономическое путешествие в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.