Информация о книге

978-5-17-075651-3

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинария » История кулинарии » Правда и ложь о русской водке. АнтиПохлебкин

Родионов Б., Правда и ложь о русской водке. АнтиПохлебкин

АСТ, 2011 г., 978-5-17-075651-3


Описание книги

В СССР к теме \"водка\" относились неоднозначно. С одной стороны, все знали, что это национальная гордость, с другой - тема считалась \"низкой\", а следовательно, не достойной ни серьезных исследований, ни даже каких-либо публикаций. Вот и приходилось довольствоваться многочисленными легендами. Все в одночасье изменилось в 1991 году, когда вышла в свет \"История водки\" талантливого и популярного автора книг по истории кулинарии В. В. Похлебкина. Отныне жители России могли гордиться своим национальным алкогольным напитком \"на научной основе\". Хэппи энд? Увы! Книга В. В. Похлебкина на поверку оказывается просто-напросто литературной мистификацией, не имеющей никакого отношения к реальной истории русского алкоголя. Строгая система доказательств, которые приводит Б. Родионов, не только разоблачает мифы о водке, сочиненные В. В. Похлебкиным, но и дает реальные знания о том, как все было на самом деле. И это - увлекательнейшее чтение.

Ключевые слова


  Водка 


Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

1. Почему была написана эта книга
2. Как и почему появилась книга В.В.
Похлебкина "История водки" ( версия автора)
3. Цели и принципы В.В. Похлебкина
4. Как создавалась легенда
5. Монопольные периоды
6. Дмитрий Иванович Менделеев
7. "Наезд" на Петра Арсеньевича Смирнова и
его дядю Ивана Алексеевича Смирнова
8. Заключение


Об авторе

Родионов Б.
Борис Родионов — автор замечательной книги «Полугар. Водка, которую мы потеряли», — совершенно уникальный специалист, которого с полным основанием можно назвать единственным настоящим историком русской водки в нашей стране.

Отзывы

Книга - только почитать сидя на горшке  [26 November 2014]
Когда делать нечего, можно и полистать, местами занятно. Но, не все правдиво. Совсем не все. И сравнивать с Похлебкиным не стоит ни в какой мере. Слишком разный уровень. У Похдебкина серьезное научное исследование, подтвержденное кучей документов, здесь же - дешевое чтиво.
Ничего так.  [ 4 July 2013]
Может это и типичное "разоблачение", но прочитать для интереса стоит. И дело тут не в патриотизме и шовинизме. Все проблемы трехмерны, а рассматривают их почему-то только на плоскости.

Последние поступления в рубрике "История кулинарии"



Что и как ели люди в древнем мире Ивик О.

Древние египтяне, шумеры, греки, римляне, скифы питались совсем не так, как мы сегодня. Они не знали картофеля, помидоров, болгарского перца, кукурузы и баклажанов, сахар использовали только как лекарство, а о бананах и апельсинах лишь слышали. На их столе не было ни чая, ни кофе, ни какао, а крепость спиртных напитков не превышала 14-16 градусов....

Тейват. Книга для записей рецептов из Геншин Тейват. Книга для записей рецептов из Геншин 

Незаменимый помощник, который сохранит ваши любимые рецепты! • Подсказки для готовки всегда под рукой: сверяйтесь с мерными таблицами и памяткой сочетаемости специй, которые найдете на форзацах! • Удобные поля для заметок: отмечайте время, способ приготовления, сложность, количество порций, нужные специи и соусы!...

Итадакимас! Книга для записи рецептов Итадакимас! Книга для записи рецептов 

Любимая книга, в которой собраны ваши лучшие рецепты! - Подсказки для готовки всегда под рукой: проверьте, сколько продукта помещается в стакане, чайной или столовой ложке; узнайте сочетаемость специй и сроки хранения продуктов - и все это собрано в таблицах на форзацах!...

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Родионов Б., Правда и ложь о русской водке. АнтиПохлебкин в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.