Готовим. Паназиатская кухня
серия: Мастер-класс журнала "Ресторанные ведомости"
АСТ, 2011 г., 96 стр., 978-5-271-37398-5
Наличие в интернет-магазинах
Описание книги
Купить эту книгу можно в интернет-магазинах
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
Салат "Токио" с тунцом в кунжуте
Салат с крабовым мясом
и икрой летучей рыбы в апельсине
Салат из мяса краба
Нью отани сарада
Тартар из тунца
Баклажаны "Суань"
Капуста кимчи
Сашими сайори
Маринованный тунец
с арбузом, анисовым "Айоли"
и винным желе
Ассорти из устриц
Ролл "Умаки"
Бутанику спринг ролл
Золотой дракон
Суп по-сайгонски
с морепродуктами
Суп-лапша чили
с мясным зажаном
Суп "Том ям"
Креветки "Васаби"
Сингал лапша
с креветками
Дим самы
с крабовым мясом
Говядина
с черным перцем
Цыпленок в ореховой темпуре
с салатом и грейпфрутом
Курица в кокосовом карри
Сибас в имбирных сливках
Сате из гребешка с овощами
Рис, жаренный с креветками
и ананасом в карри
по-сингапурски
Эби эсобе аге - рулеты
из водорослей, фаршированные
спаржей и креветками
Краб,запеченный
с васаби-майонезом
Сате из краба
в ароматном соусе
Говядина
с острым перечным соусом
Чикен карри
Рыбка кинки
Лапша рамен
Солнечник с пак-чой
и релиш из манго и папайи
Сате Jungle из цыпленка
на лемонграссе
Яичная лапша
Кусочки хрустящей дорады
Королевские креветки
в устричном соусе
Яхата-маки
Бутанику дим-сум
Эби темпура
Мармелад из облепихи
с манго
Жареный ананас
с сорбе "Легкий творог"
Шоколадный фондан
с ванильным мороженым
Каниши ролл (белый ролл)
Манила ролл
Отзывы
Про издание - увеличенный формат, мелованная бумага. пошаговые фото, комментарии самих шефов ( в основном поэтического свойства или о пользе того или иного продукта)
Для поклонников азиатской кухни. Просто посмотрите на авторов - такая книга может быть только хорошей.
Последние поступления в рубрике "Кулинария Востока"
Comptoir Express Tony T., Kitous K., Dan D., Lepard L.
Comptoir Express is about those times when I need to race around the kitchen and prepare great food in a hurry. Inspired by the best dishes and ingredients I\"ve eaten in the Lebanon and at Comptoir Libanais, it\"s about simple ingredients and preparing in advance to take the hassle out of cooking delicious meals.... | |
My Kitchen Table - 100 Weeknight Curries Madhur M., Jaffrey J.
This is the second Madhur Jaffrey cookbook in the My Kitchen Table series. Madhur\"s first book, 100 Essential Curries, offered a comprehensive selection of classic Indian recipes. This new title will provide recipes for simple curries, perfect for cooking up quickly during the week.... | |
My Kitchen Table: 100 Essential Curries Madhur M., Jaffrey J.
Madhur Jaffrey is the world\"s best-selling author of Indian cookery books. Here, she has collected 100 curry recipes from dals to biryanis, vegetarian to meat, simple and elaborate. Everybody loves a curry - and this cookbook has a recipe to suit every taste.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Готовим. Паназиатская кухня в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.