Приведены ветеринарно-санитарные требования к заготовке и перевозке, первичной переработке убойных животных. Изложена методика послеубойного исследования туш и органов, а также ветеринарно-санитарной оценки и клеймения продуктов убоя при различных заболеваниях животных....

В учебном пособии обобщены данные литературы и исследования авторов по возрастным особенностям иммунной реактивности и гемопоэза у птиц в постовариальный период. Приведены рекомендации по использованию эффективных средств для лечения и профилактики незаразных болезней птиц....

Данное пособие предназначено для иностранных студентов, владеющих русским языком в объеме I сертификационного уровня и изучающих русский язык в соответствии со "Стандартом по русскому языку как иностранному (II сертификационный уровень). Пособие составлено с учетом потребностей иностранных учащихся в общении с носителями русского языка ...