Богатова Н.Г.
|
Библиография книг автора
Богатова Н.Г.
Современный ресторан. Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости
Новый труд автора \\\"Книги успешного управляющего\\\", бестселлера, возглавляющего список продаж деловой литературы ИГ \\\"Ресторанные ведомости\\\", посвящен всем аспектам делового общения. Имея за плечами 16-летний опыт различных переговоров в ресторанном бизнесе, Наталья Богатова обобщила в этом издании все свои знания и навыки....
|
1512 руб. |
Богатова Н.Г.
57 шпаргалок по управлению рестораном
Книга Натальи Богатовой построена на основе ее 16-летнего опыта в ресторанном бизнесе, а также множества бесед с управленцами заведений разных уровней и концепций. Это не учебник с бизнес-определениями, а сборник практических советов, написанных......
|
от 628 руб. |
Богатова Н.Г.
Как продвигать ресторан? Лучшие маркетологи, пиарщики и рекламщики раскрывают карты
Эта книга — помощник каждому, кто имеет отношение к управлению, маркетингу и рекламе в ресторанном бизнесе. Здесь собраны не только теоретические советы, но и практические кейсы от профессионалов высочайшего уровня. В книге разобраны примеры успешных......
|
1433 руб. |
Богатова Н.Г.
Хочу такой ресторан! От мечты до открытия
В этой книге собраны знания и навыки из разных областей, отвечающие на самые насущные вопросы рестораторов. Что выбрать: покупку готового ресторана, франшизу или самостоятельное открытие заведения; как взаимосвязаны три ключевые компонента —......
|
1554 руб. |
Богатова Н.Г.
Евдокимов А.О.
Зарахович А.
Ильницкая О.
Карпенко О.
Ковда В.
Кравченко В.П.
Трофимов И.М.
Штыпель А.
Живая Литература. Стихотворения из лонг-листа премии. Сезон 2010-2011
pПремия «Живая литература» учреждена издательством «Э.РА», сайтом «Подводная лодка» и литературным клубом «Последняя среда». Смысл премии, по мнению ее устроителей, содержится в самом названии. Живая литература – то есть способная к развитию, к порождению действительно нового, определяющего собой будущее....
|
44.95 руб. |
Богатова Н.Г.
Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приемы убеждения
Новый труд автора \\\"Книги успешного управляющего\\\", бестселлера \\\"Ресторанных ведомостей\\\", посвящен всем аспектам делового общения. Имея за плечами 16-летний опыт различных переговоров в ресторанном бизнесе, Наталья Богатова обобщила в этом издании все свои знания и навыки....
|
955 руб. |
Богатова Н.Г.
Современный ресторан. Книга успешного управляющего
Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор затрагивает все аспекты современного менеджмента - от стилей руководства, технологий планирования и лидерства до найма и развития сотрудников, управления временем и построения карьеры....
|
1798 руб. |