В учебнике изложены краткая история развития микробиологии, общие свойства микроорганизмов, их положение в природе, современные представления о морфологии прокариотических и эукариотических микроорганизмов. Представлены основные принципы классификации микроорганизмов, основы физиологии и генетики....

В XIX веке итальянский психиатр Чезаре Ломброзо предположил, что преступники отличаются от обычных людей не только мышлением, но и строением черепа. Он считал, что в тюрьмах оказываются люди лишь определенного склада и мыслят они иначе. В 1971-м году Филипп Зимбардо опроверг эту теорию, проведя знаменитый Стэнфордский тюремный эксперимент....

Капитальный труд М.Н.Гернета - это наиболее полное исследование царской тюрьмы, которое когда-либо выходило из под пера русских дореволюционных и советских ученых.Гернет работал над исследованием истории царской тюрьмы в течение нескольких десятилетий....

Первая книга многотомного проекта по систематической публикации наиболее значимых работ отечественных деятелей науки и культуры XIX - начала XX века, посвященных различным аспектам сексуальности в жизни русских на протяжении многовековой истории нашего народа....

В книге изложены основы технологии производства как традиционных, так и новых для России видов безалкогольных напитков, базирующиеся на инновационных методах переработки растительного сырья....