В книге изложены основы технологии производства, переработки и хранения мясной продукции, а также рассмотрены машины и технологическое оборудование, используемые при проектировании предприятий мясной отрасли. Приведены примеры выполнения курсовых и дипломных работ по проектированию предприятий по переработке животноводческой продукции....

В учебнике показана необходимость и целесообразность производства рыбной продукции в малых (семейных) и крупных рыбоводных хозяйствах. Описаны различные методы и технологии выращивания рыбы и технологии, позволяющие повысить экономическую эффективность отрасли рыбоводства в современных условиях....

В издании показана необходимость и целесообразность производства рыбной продукции в малых (семейных) и крупных рыбоводных хозяйствах. Описаны различные методы и технологии выращивания рыбы и технологии, позволяющие повысить экономическую эффективность......

В книге описаны история и современное состояние отрасли мясного скотоводства; хозяйственно-биологические особенности мясного скота, основы морфологии и физиологии репродуктивных органов животных; организация воспроизводства; способы выращивания и профилактика заболеваний молодняка; современные способы заготовки кормов; нормирование и организация ко...

В учебном пособии показана необходимость и целесообразность производства диетического продукта по индустриальной технологии в малых (семейных) хозяйствах и крупных производствах с комплексной механизацией технологических процессов....

Учебно-методическое пособие содержит основные сведения об организации научно-исследовательской работы и ее этапах, о методологии исследований и оформлении научных результатов, об основах научной этики, а также рекомендации по подготовке, написанию и оформлению научно-исследовательских работ, научных докладов, магистерских диссертаций....

Цель данной книги - дать необходимые знания и навыки по пчеловодству студентам-бакалаврам биологических специальностей и всем желающим самостоятельно изучать пчеловодство....

Любой пчеловод, начинающий и уже опытный, сможет почерпнуть в справочнике информацию, полезную для себя....

Любой пчеловод, начинающий и уже опытный, сможет почерпнуть в справочнике информацию, полезную для себя....

Цель данной книги - дать необходимые знания и навыки по пчеловодству как будущим специалистам-зооинженерам, так и всем желающим самостоятельно и эффективно вести пасеку.
В ней подробно рассмотрены сезонные работы на пасеке, опыление сельскохозяйственных культур, болезни и вредители пчел, описаны породы пчел, освещено устройство и функционирование пчелиной семьи ...

Представляемая книга написана заслуженным деятелем науки РФ, доктором сельскохозяйственных наук, профессором, академиком РАЕН В.И.Комлацким....