В книге рассмотрено применение лазеров в различных отраслях народного хозяйства: научных исследованиях, медицине, промышленности, коммуникациях, мониторинге и защите окружающей среды, в военной технике и системах безопасности. Полнота информации обеспечивается иллюстративными материалами, многие из которых публикуются впервые....

\"С современных позиций нефтепромысловой науки и практики обсуждаются возможные области «наножидкостей» и «умных жидкостей» в процессах разработки нефтегазовых месторождений. Описаны многочисленные результаты лабораторных экспериментов отечественных и зарубежных исследователей....

В монографии представлены результаты теоретических и экспериментальных исследований микробиологических аспектов получения и переработки вторичного молочного сырья. Основное внимание уделено наиболее сложному виду – творожной сыворотке....

Инновационный подход к созданию обогащенных молочных продуктов с повышенным содержанием белка. Банникова А.В., Евдокимов И.А....

С современных позиций отечественной и зарубежной нефтепромысловой науки и практики изложены основные принципы \\\"нанотехнологии природных нефтегазовых флюидов\\\" как методов управления свойствами нативных наноразмерных структур, прежде всего ассоциативных наноколлоидов асфальтенов....

pВ учебнике, составленном в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по направлениям laquo;Технология продукции и организации общественного питанияraquo; уровня бакалавриата (19.03.04) и уровня магистратуры, содержатся материалы по курсу laquo;Оборудование предприятий общественного питанияraquo;....

Иван Васильевич Евдокимов (1887-1941) - писатель, искусствовед.br /Автор литературной биографии И.И.Левитана (1939) и многочисленных искусствоведческих работ. Жанр этой увлекательной книги можно назвать редким - литературная биография....

В редакции одного популярного журнала стало известно, что в ближайшее время в северной столице пройдет съезд масонов. Главный редактор сообщает коллегам, что следующий номер журнала будет посвящен этому событию. Основная нагрузка падает на отдел расследований и его руководителя Славу Абакумова. И вот тут начинаются совершенно необъяснимые события.....

В монографии приведены современные представления о химии и физике лактозы, теоретически показана возможность синтеза ее производных. Подробно рассмотрена технология производства молочного сахара из лактозосодержащего сырья (ЛСС)....

Великий художник Исаак Ильич Левитан (1860-1900) был известным сердцеедом и страстно нравился женщинам. Красавец с пылающим взором разбил немало сердец и сам мучился любовным недугом.
Его роман с Софьей Петровной Кувшинниковой оставил след в классической литературе, натолкнув Чехова на один из лучших своих рассказов - "Попрыгунья" ...

В учебном пособии на современном уровне систематизирована информация по технологии молочного сахара. Приведены сведения о лактозе и ее растворах, впервые освещен вопрос по молочному лактозосодержа му сырью, боснована возможность интенсификации процессов производства молочного сахара традиционным методом и мембранной технологией....