Информация о книге

978-5-271-40360-6

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Выпечка. Десерты » Сборники рецептов выпечки и десертов » Все о тесте

Все о тесте


серия: Полная энциклопедия продуктов
Астрель, 2013 г., 978-5-271-40360-6


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 1, Цена: от 500 руб. посмотреть все

Описание книги

Эта книга научит вас готовить дрожжевое, песочное, бисквитное, слоеное, заварное и другие виды теста. Вы узнаете, какие ингредиенты требуются для тех или иных изделий из теста, как правильно выбирать и хранить их. Для вас мы собрали рецепты пирогов и пирожков, блинов и блинчиков, рулетов и кексов, булочек, ватрушек, пельменей, а также множество полезных советов и интересных сведений. Редакторы-составители: Ройтенберг Ирина Геннадьевна, Ермолаева Елена Витальевна.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Основные ингредиенты
Варианты оформления пирогов
Дрожжевое тесто
Дрожжевое слоеное тесто
Пресное тесто
Песочное тесто
Украшение краев пирога
Бисквитное тесто
Пресное слоеное тесто
Заварное тесто



Отзывы

Будьте внимательны!  [ 4 November 2014]
В наличии есть две книги с одинаковым названием "Все о тесте". Обложки разные, а в чем разница внутри не понятно. Купила одну из этих книг и обнаружила преинтересную штуку: суперобложка имеет две стороны! И, внимание!, с обратной стороны - суперобложка второй книги!! Т.е. книга одна и та же, различие только в том, какой стороной вверх расположена суперобложка! По-моему, это очень непорядочно, ведь не зная этот секрет можно приобрести две одинаковых книги, причем разница в цене (пусть и в 10 руб) тоже наводит на мысль о различии этих двух изданий! Будьте внимательны!
В целом же книга неплохая, рецепты довольно интересные, только на фотографиях выпечка выглядит какой-то непрофессиональной. Для книги можно было сделать и более привлекательные изделия.

Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов выпечки и десертов"



Десерты в розовом. Торты, конфеты и пирожные для некукольных чаепитий Десерты в розовом. Торты, конфеты и пирожные для некукольных чаепитий 

А у вас в детстве была любимая кукла Барби? А еще вы наверняка покупали про нее журналы и писали важные вещи в розовом блокноте. Хотите вновь перенестись в то беззаботное время? А может, собираетесь устроить киновечер и посмотреть фильм с Марго Робби и Райаном Гослингом? Тогда сделайте пару десертов и устраивайтесь поудобнее!...

Моти. Легендарный воздушный десерт из Японии. Более 50 базовых рецептов, начинок и дизайнов Моти. Легендарный воздушный десерт из Японии. Более 50 базовых рецептов, начинок и дизайнов 

Приготовить трендовый японский десерт моти? Проще простого с книгой «Моти. Легендарный воздушный десерт из Японии. Более 50 базовых рецептов, начинок и дизайнов»!...

Домашняя выпечка. Рецепты, согревающие душу Домашняя выпечка. Рецепты, согревающие душу Усманова Д.

Представьте себе - теплые домашние вечера, запах свежеиспеченных пирожных и добрые улыбки, озаряющие лица ваших близких. Все это и гораздо больше ждет вас в этой кулинарной книге, наполненной самыми сокровенными рецептами сладких блюд и вкуснейших десертов....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Все о тесте в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.