Сборники рецептов выпечки и десертов
Описание тематики книг: Выпечка. Сборники рецептов. Все из теста
![]() |
Петровская Н.И.
Приготовление пряников
Репринт с издания. 1911. 39 рецептов пряников и марцыпанов. Практическое руководство для приготовления и печения различных сортов пряников по домашним рецептам. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand....
|
от 225 руб. |
![]() |
Аксёнова А.К.
Муссовые торты. Легче легкого!
Красота, изысканность, лаконичность, вкус, стиль, текстура, четкость, шик, наука, логика и наслаждение - всё это муссовые десерты. В них всё продумано и выверено, в них всё объяснимо. С ними нужно познакомиться ближе - тогда они откроются перед вами, и все их секреты станут кристально ясными....
|
от 1140 руб. |
![]() |
Забавников И.
PRO выпечку и хлеб
Где бы я ни был и куда бы ни шел, ехал или летел, последние десять лет меня сопровождал, сопровождает и, надеюсь, будет сопровождать хлеб.
Вы держите в руках книгу, которая может стать вашим верным другом на пути вкуса, аромата и хруста свежего хлеба, которые вы создадите в домашних условиях и не только....
|
от 1246 руб. |
![]() |
Али-заде А.
Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля
Вы находили в интернете рецепты хлеба, пробовали приготовить по ним, а на выходе получали плоское безвкусное недоразумение вместо пышного каравая? Или тесто сразу не удалось? У вас опустились руки, так что больше вы не решались браться за хлеб?...
|
от 1302 руб. |
![]() |
Схалинг М.
Французская сладкая выпечка
Мейке Схалинг, основатель Petit gateau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, делится самыми оригинальными и проверенными рецептами французской сладкой выпечки, которые она искусно воплощает в готовые изделия вместе со своим мужем, французским кулинаром Патрисом Андриё....
|
от 808 руб. |
![]() |
Рыкова М.
Душа хлеба
Печь и есть потрясающе вкусный домашний хлеб каждый день - что-то из разряда мечты? Исполните её!
Все секреты раскрывает опытный пекарь Мария Рыкова. Под её чутким руководством вы узнаете все о заквасках: пшеничных, ржаной, хмелевой, рисовой и гречневой; познакомитесь с нюансами тестоведения, научитесь эффектно декорировать хлеб....
|
от 945 руб. |
![]() |
Го Х.
Оттоленги Й.
Sweet. Сладости и десерты
Более 110 рецептов сладкого — печенья, кексов, рулетов, тортов и пирогов, чизкейков, тартов и тарталеток, десертов и конфет — в новом бестселлере от знаменитого шеф-повара Йотама Оттоленги и его помощницы Хелен Го, шеф-кондитера из Австралии....
|
от 1898 руб. |
![]() |
Судьбинина А.
Формула торта. Тайны кондитера
У вас расслоился крем? Опал бисквит? Торт поплыл? Значит, вам нужна эта книга! Она поможет новичкам избежать ошибок, а опытным кондитерам - глубже понять технологии и процессы. Здесь объясняется не только как надо делать десерты, но и почему именно так!...
|
от 1147 руб. |
![]() |
Энциклопедия выпечки. Рецепты теста и пирогов
Более 500 рецептов разнообразной выпечки собрано в книге новой серии \\\"Всегда под рукой\\\". Действительно, выпечку мы можем есть каждый день, не уставая. Она радует, поднимает настроение, считается одним из лучших подарков к празднику....
|
от 484 руб. |
![]() |
Блен А.
Гайе М.
Домашний хлеб. Более 100 рецептов для духовки и хлебопечки
Вкусный и ароматный домашний хлеб, символ тепла, уюта и заботы - чудесная альтернатива магазинным буханкам и батонам, качество и состав которых иногда оставляют желать лучшего. Испечь его самостоятельно намного проще, чем может показаться....
|
от 671 руб. |
![]() |
Схалинг М.
Несладкая выпечка
Мейке Схалинг, основатель Petit gateau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, и ее муж, французский повар Патрис Андриё, представляют коллекцию оригинальных рецептов несладкой выпечки....
|
от 795 руб. |
![]() |
Бомон П.
Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлеба
Полин Бомон, психолог Университета Ньюкасл и мать шестерых детей, обнаружила, что хлебопечение - это не только увлекательное хобби и проявление любви к близким, но и мощный инструмент самотерапии. Этот успокаивающий ритуал защищает нас от стресса и способствует обретению душевного равновесия и гармонии....
|
от 453 руб. |
![]() |
Джеминьяни Т.
Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях
Легендарная книга, посвященная секретам приготовления пиццы, теперь на русском языке!...
|
от 1677 руб. |
![]() |
Кондитер. Руководство к изготовлению всевозможных кондитерских изделий
Репринт с издания. Ленинград 1928. С иллюстрациями. Издание представляет собой руководство к изготовлению всевозможных кондитерских изделий - конфет, карамели, монпансье, мармелада, пастилы, драже, шоколада, бабы, куличей, тортов, пирожных, печенья, пряников, мороженого, желе, варенья, заготовок, напитки....
|
от 630 руб. |
![]() |
Полевская Е.
Это просто выпечка! Лучшие рецепты с Евгенией Полевской
Евгения Полевская - автор популярного кулинарного канала \\\"Это просто\\\", по чьим рецептам готовят тысячи людей! Стиль приготовления ее блюд - легкость, скорость приготовления и красивая подача.
В этой книге вы найдете лучшие рецепты выпечки с подробным процессом приготовления. К каждому рецепту предлагается qr-код на подробное видео на канале....
|
от 1152 руб. |