Информация о книге

978-5-04-097468-9

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Выпечка. Десерты » Сборники рецептов выпечки и десертов » Слоеное счастье. Кексы, брауни, рулеты, торты и чизкейки в \"полосочку\"

Карагузина И., Слоеное счастье. Кексы, брауни, рулеты, торты и чизкейки в \"полосочку\"


серия: Кулинарное открытие
Эксмо, 2019 г., 978-5-04-097468-9


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 7, Цена: от 547 руб. посмотреть все

Описание книги

Шоколадная полоса в вашей жизни сменится на сливочную, а потом на вишневую, и наступит счастье. Жизнь преображается по мановению кулинарного венчика. Добавьте щепотку любви, присыпьте теплыми воспоминаниями. Следуя рецептам феи-кондитера Ильзиры Карагузиной, вы научитесь кондитерским чудесам. Торт с профитролями или медовик с апельсиновым кремом, птичье молоко с клубникой и чизкейк с инжиром, яблочный пирог с крем-брюле и ангельский рулет с малиновым кремом - звучит соблазнительно. Сладости из книги \"Слоеное счастье\" сделают каждый день чуточку волшебным.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Books.ru - 547 руб.   Лабиринт - 662 руб.   My-Shop - 662 руб.   Book24 - 662 руб.   Буквоед - 662 руб.   Читай-Город - 662 руб.   Booka - 799 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах

  Литрес - 349 руб.

Читать онлайн


Доступен для чтения фрагмент книги

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

СОДЕРЖАНИЕ
ОТ АВТОРА
ОБОРУДОВАНИЕ И ИНСТРУМЕНТЫ
ТОРТЫ
Формула торта (основа, пропитка, начинка,
покрытие)
Темперирование шоколада
Виды темперирования
Шоколадные шары
Торт с профитролями и вишневым кремом
Наполеон
Вертикальный медовик с апельсиновым кремом
Карамельный морковный торт
Торт-мороженое "Аляска"
Яблочный торт
Торт с вишневым муссом
Торт с абрикосами
Торт "Эстерхази"
Шоколадная Павлова
Торт "Два шоколада"
"Птичье молоко" с клубникой
Вафельный торт
Смородиновый торт
Шарлотт
Торт "Ферреро"
ЧИЗКЕЙКИ
Правила идеального чизкейка
Приготовление чизкейка
Домашний творог. Печенье для основы
Чизкейк с вишневым соусом
Чизкейк "Малина-Лимон"
Чизкейк с инжиром
Чизкейк "Орео"
Малиновый "Красный бархат"
Творожный чизкейк с хлопьями
Чизкейк "Малина-Вишня"
Зебра
Черничный чизкейк без выпечки
Чизкейк "Париж-Брест"
ПРОСТАЯ ВЫПЕЧКА
Декор пирогов
Яблочный пирог с карамелью
Банановый кекс
Тарт "Лайм-лимон"
Яблочный пирог с крем-брюле
Пряный кекс с грушей
Вишневый пирог
Брауни
Ангельский рулет с малиновым кремом
Грушевый пирог с заварным кремом
Шоколадная бабка


Об авторе


Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов выпечки и десертов"



Сладкие разности: торты, пироги, пирожные, печенье. Готовим с Ириной Хлебниковой Сладкие разности: торты, пироги, пирожные, печенье. Готовим с Ириной Хлебниковой Хлебникова И.Б.

Лучшие рецепты любимого YouTube-канала - теперь в авторской книге! Все рецепты, собранные в книге, несложны в приготовлении и не требуют экзотических продуктов. Магия Ирины Хлебниковой не поддается объяснению. Она готовит простые блюда из простых продуктов: и всякий раз совершает чудо....

Большая кулинарная книга. Десерты и выпечка Большая кулинарная книга. Десерты и выпечка Робер Ф., Дюкасс А.

Настоящее издание продолжает серию Алена Дюкасса Grand Livre de Cuisine. Выход первых книг этой серии буквально взорвал мир кулинарной литературы. В книгу \\\"Десерты и выпечка\\\" вошли 250 рецептов блюд классической французской и международной кухни, в большинстве своем представленных в ресторанах Алена Дюкасса....

Кондитер. Руководство к изготовлению всевозможных кондитерских изделий Кондитер. Руководство к изготовлению всевозможных кондитерских изделий 

Репринт с издания. Ленинград 1928. С иллюстрациями. Издание представляет собой руководство к изготовлению всевозможных кондитерских изделий - конфет, карамели, монпансье, мармелада, пастилы, драже, шоколада, бабы, куличей, тортов, пирожных, печенья, пряников, мороженого, желе, варенья, заготовок, напитки....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Карагузина И., Слоеное счастье. Кексы, брауни, рулеты, торты и чизкейки в \"полосочку\" в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.