Информация о книге

978-5-04-097468-9

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Выпечка. Десерты » Сборники рецептов выпечки и десертов » Слоеное счастье. Кексы, брауни, рулеты, торты и чизкейки в \"полосочку\"

Карагузина И., Слоеное счастье. Кексы, брауни, рулеты, торты и чизкейки в \"полосочку\"


серия: Кулинарное открытие
Эксмо, 2019 г., 978-5-04-097468-9


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 1, Цена: от 692 руб. посмотреть все

Описание книги

Шоколадная полоса в вашей жизни сменится на сливочную, а потом на вишневую, и наступит счастье. Жизнь преображается по мановению кулинарного венчика. Добавьте щепотку любви, присыпьте теплыми воспоминаниями. Следуя рецептам феи-кондитера Ильзиры Карагузиной, вы научитесь кондитерским чудесам. Торт с профитролями или медовик с апельсиновым кремом, птичье молоко с клубникой и чизкейк с инжиром, яблочный пирог с крем-брюле и ангельский рулет с малиновым кремом - звучит соблазнительно. Сладости из книги \"Слоеное счастье\" сделают каждый день чуточку волшебным.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Лабиринт - 692 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Ключевые слова


  баклажанные рулеты 


Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

СОДЕРЖАНИЕ
ОТ АВТОРА
ОБОРУДОВАНИЕ И ИНСТРУМЕНТЫ
ТОРТЫ
Формула торта (основа, пропитка, начинка,
покрытие)
Темперирование шоколада
Виды темперирования
Шоколадные шары
Торт с профитролями и вишневым кремом
Наполеон
Вертикальный медовик с апельсиновым кремом
Карамельный морковный торт
Торт-мороженое "Аляска"
Яблочный торт
Торт с вишневым муссом
Торт с абрикосами
Торт "Эстерхази"
Шоколадная Павлова
Торт "Два шоколада"
"Птичье молоко" с клубникой
Вафельный торт
Смородиновый торт
Шарлотт
Торт "Ферреро"
ЧИЗКЕЙКИ
Правила идеального чизкейка
Приготовление чизкейка
Домашний творог. Печенье для основы
Чизкейк с вишневым соусом
Чизкейк "Малина-Лимон"
Чизкейк с инжиром
Чизкейк "Орео"
Малиновый "Красный бархат"
Творожный чизкейк с хлопьями
Чизкейк "Малина-Вишня"
Зебра
Черничный чизкейк без выпечки
Чизкейк "Париж-Брест"
ПРОСТАЯ ВЫПЕЧКА
Декор пирогов
Яблочный пирог с карамелью
Банановый кекс
Тарт "Лайм-лимон"
Яблочный пирог с крем-брюле
Пряный кекс с грушей
Вишневый пирог
Брауни
Ангельский рулет с малиновым кремом
Грушевый пирог с заварным кремом
Шоколадная бабка


Об авторе

Карагузина И.


Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов выпечки и десертов"



Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома Форкиш К.

Что может быть лучше, чем ломтик свежеиспеченного хлеба с пористым мякишем и хрусткой корочкой? Для Кена Форкиша, легендарного американского пекаря, хлеб - это не просто удовольствие, а настоящая страсть! Именно она вдохновила автора на написание этой книги, заслуженно получившей \\\"кулинарный Оскар\\\" - премию Джеймса Бирда....

Ещё кусочек? Надежная база, авторские торты и восхитительный декор Ещё кусочек? Надежная база, авторские торты и восхитительный декор Коржакова Л.

Мастер сладких искусств Ляна Коржакова раскрывает секреты для новичков и делится авторскими рецептами потрясающих тортов: \\\"Клубничной ряженки\\\", \\\"Сочной смородины\\\", \\\"Кокосового с шампанским\\\", \\\"Пряного яблока\\\", \\\"Сладкой парочки\\\", \\\"Тыквы\\\" и других. Мы научимся собирать и выравнивать торты как профи, а также эффектно декорировать их....

Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов Ансель Д.

Доминик Ансель, шеф-кондитер и лауреат премии Джеймса Бирда, потряс мир выпечки своей инновационной и креативной работой....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Карагузина И., Слоеное счастье. Кексы, брауни, рулеты, торты и чизкейки в \"полосочку\" в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.