Итальянская кухня. Кулинарные секреты
серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство
Лабиринт, 2005 г., 5-9287-0157-8 , 280*216*14 мм.
Описание книги
Итальянская кухня славится простотой продуктов, входящих в ее состав. Если у вас есть под рукой основное - оливковое масло, черный перец, базилик, розмарин и сыр пармезан, - вы сможете быстро и легко приготовить вкуснейшие блюда. Выраженный вкус итальянской кухни сделал ее излюбленной во всем мире. Предлагаемая коллекция включает привлекательные закуски, супы, пасту, главные блюда и изумительные десерты. Советуем, следуя итальянской традиции, начать трапезу с антипасты – например, с салата из помидоров, сыра боккончини и базилика с бальзамической заправкой, продолжить "примо", или пастой, - восхитительными пикантными спагетти с креветками и морскими гребешками. Затем подайте блюдо, которое итальянцы называют "секондо", - великолепное айоли из трески с базиликом. Достойным завершением трапезы станет "дольче" - десерт, например божественный шоколадный торт "Франджелико" с малиновым соусом.
Буон аппетито!
Ключевые слова
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
Жареные баклажаны
Жареные сардины с пряными травами
Зеленая фасоль с прошутто и пармезаном
Итальянский шоколадный торт
Каннеллони со шпинатом
Каппеллини с помидорами, чесноком и базиликом
Конкилье с брокколи и изюмом
Курица со сливочным соусом с базиликом
Лазанья с морепродуктами
Лазанья с мясом
Минестроне
Овощное рагу по-итальянски
Паста с полевой горчицей, острой панчеттой и
вялеными помидорами
Паста с креветками по-гречески
Пенне с рыбой-чертом в томатном соусе
Пенне с мидиями в апельсиново-сливочном соусе
Пенне с тунцом, маслинами и артишоками
Перепелки с лимоном и листьями шалфея
Песто
Пикантные спагетти с креветками и морскими
гребешками
Пицца с курицей
Ризотто с грибами
Ризотто с молодым шпинатом и горгонцолой
и базилика с бальзамической заправкой
Сицилийский яблочный пирог
Спагеттини с моллюсками, чили и чесноком
Спагетти с кальмарами
Спагетти с мидиями
Спагеттини с креветками и балиликом
Спаржа с сыром пекорино и панчеттой
Суп из фасоли
Тальятелле с помидорами и мидиями
Телячьи ребрышки с тимьяном и чесночным
картофельным пюре
Томатный суп с красным перцем и хлебом
Треска с айоли из базилика
Фаршированные помидоры по-итальянски
Феттучини с беконом и грибами
Феттучини с морепродуктами
Феттучини с морскими гребешками
Феттучини с овощами и морскими гребешками
Филе луциана с белым вином и петрушкой
Цыплята с розмарином и лимонным соком
Шоколадный торт "Франджелико" с малиновым
соусом
Экзотическая пицца
Последние поступления в рубрике "Кухни различных континентов"
 |
Нежная магия Тосканы Евдокимова Ю.К.
Об этой книге писали тосканские газеты, ее покупали во многих странах мира. Она несколько раз переиздавалась в твердом переплете. Теперь издана в покете — более компактном и доступном исполнении. Истории, легенды, дома и улицы городов, люди прошлых лет и настоящего времени, рецепты аутентичных блюд, которые готовила автор на своей кухне.... |
 |
Русская кухня. Главное за 500 лет. Рецепты, техники, история Пискунов В.В.
Знаменитый трехтомник о русской кухне теперь под одной обложкой! «Русская кухня. Главное за 500 лет» — переработанный вариант трехтомника шеф-повара ресторана «Матрешка», популяризатора русской кухни и автора множества кулинарных книг и статей — Владислава Пискунова. Автор выбрал для вас лучшее и оставил главное.... |
 |
Рецепты из аниме. Итадакимас Танака И.
У вас когда-нибудь возникало желание попробовать блюда, которые едят герои любимых аниме? Еда выглядит настолько вкусно, что текут слюнки, но кажется, что приготовить эти блюда слишком сложно? Тогда скорее открывайте книгу!... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Итальянская кухня. Кулинарные секреты в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
