Информация о книге

978-5-98062-126-1

Главная » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Напитки » Безалкогольные напитки » Про всё, кроме эспрессо. Профессиональные способы приготовления кофе

Рао С., Про всё, кроме эспрессо. Профессиональные способы приготовления кофе

Студия Артемия Лебедева, 2020 г., 978-5-98062-126-1

Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 5, Цена: от 879 руб. посмотреть все

Описание книги

Эта книга — полный справочник по приготовлению фильтрового кофе. Отдельные главы посвящены капельному завариванию — в автоматических кофеварках и вручную в пуровере или кемексе, — а также приготовлению во френч-прессе и в сифоне. Автор объясняет, что такое кофейная экстракция, и описывает методы улучшения кофейного букета за счет изменения ее параметров, дает подробные инструкции по оптимизации различных способов приготовления кофе, а также рассказывает о химических свойствах «правильной» воды для кофе и требованиях к хранению зерна — двух важнейших составляющих, которые во многом определяют качество готового напитка. Для наиболее увлеченных любителей кофе в книге есть приложение с техническими подробностями, перечень справочной литературы и словарь терминов.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

Лабиринт - 879 руб. My-Shop - 956 руб. Book24 - 1199 руб. Буквоед - 1199 руб. Читай-Город - 1199 руб.

Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Поделиться ссылкой на книгу

Об авторе

Рао С.

Последние поступления в рубрике "Безалкогольные напитки"

	Чай. Миксы домашних трав Главная ценность правильно составленной чайной композиции - в гармонии вкусов и ароматов, которую особенно трудно (но возможно!) достичь в насыщенных и редких комбинациях. Книга предлагает вам совершить необычное и вдохновляющее путешествие в мир чая, постигая искусство создания уникальных чайных сборов....
	Комбуча. Искусство сочетания вкуса и пользы. Рецепты чайного гриба и напитков из него Ивенская О. Познакомьтесь с легендарным напитком в новых прочтениях! Комбуча — это не просто чайный гриб в трехлитровой банке под марлей. Полученная методом ферментации, она способна оказывать положительное влияние при многих проблемах со здоровьем, а ее сочетаемость с другими продуктами делает ее универсальным напитком на все случаи жизни....
	Китайский чай Ло Ц. Чай - древнейший и самый популярный напиток в мире. Китайцы пили чай для профилактики болезней или избавления от них. В медицинских трактатах всех эпох упоминалась его польза для здоровья. Этот напиток влияет на самочувствие, поэтому его любят не только в Китае, но и во многих других странах....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Рао С., Про всё, кроме эспрессо. Профессиональные способы приготовления кофе в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.