Информация о книге

978-5-91826-021-0

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кухни народов мира » Кухни различных континентов » Иллюстрированная энциклопедия "Кулинарные шедевры народов мира". Том 10: Аргентинская кухня

Иллюстрированная энциклопедия "Кулинарные шедевры народов мира". Том 10: Аргентинская кухня


серия: Кулинарные шедевры народов мира
Информационная группа Медиасеть, 2010 г., 978-5-91826-021-0


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 1, Цена: от 181 руб. посмотреть все

Описание книги

Вне всякого сомнения, главное блюдо аргентинских кулинаров, их визитная карточка - это сочное мясо, запеченное на решетке. "Мы страна лучшей говядины, соус ее только испортит", - скажут Вам аргентинцы. Однако в ресторане к мясу вам все же подадут восхитительный пикантный соус чимичурри. Впрочем, аргентинцы также большие мастера печь пирожки - эмпанадас - с самыми разными начинками. А еще на океанском побережье страны всегда в меню разнообразные дары моря, щедро приправленные пряностями и оливковым маслом.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Лабиринт - 181 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Ключевые слова

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Земля иммигрантов, земля контрастов
От тропиков до Патагонии
Северо-запад: наследие коренных народов
Самое вкусное мясо в мире
Кулинарное разнообразие
Кухня Патагонии
Основные продукты
Обычаи и гастрономия
Богатство многообразия
Истоки и вкусы
Кулинарная литература
Разнообразие как норма
Эвита-кулинар…
...Перон-гурман
Говорят по-испански, едят по-итальянски
Наследие из глубины веков
Воскресная паста
Итальянская граппа
Влияние Европы
Традиционная посуда
Знаменитое асадо
Аргентинское классическое блюдо
Традиции и правила
Секрет приготовления
Всё о мясе для гриля
Союзники
Просторные и плодородные луга
Молочная промышленность
Классические закуски
Сыры
Шоколад "Барилоче"
Кондитерские изделия и сладости
Десерты
Традиционные напитки
Умита в кукурузных листьях
Умита на блюде
Эмпанадас (пироги)
Лёгкие пироги
Мясо по-креольски
Тушёные свиные рёбрышки
Картофельный пирог
Картофельный пирог без теста
Запечённый молочный поросенок
Поросёнок с косидо
Цыплёнок, запечённый в соли
Цыплёнок в фольге
Матамбре по-креольски
Матамбре в обёртке
Мерлан по-аргентински
Пироги с начинкой из мерлана
Фаршированная гран парана
Форель с миндалём
Альфахоры из кукурузной муки
Крендель из кукурузной муки
Рисовый пирог
Масаморра



Последние поступления в рубрике "Кухни различных континентов"



Нежная магия Тосканы Нежная магия Тосканы Евдокимова Ю.К.

Об этой книге писали тосканские газеты, ее покупали во многих странах мира. Она несколько раз переиздавалась в твердом переплете. Теперь издана в покете — более компактном и доступном исполнении. Истории, легенды, дома и улицы городов, люди прошлых лет и настоящего времени, рецепты аутентичных блюд, которые готовила автор на своей кухне....

Русская кухня. Главное за 500 лет. Рецепты, техники, история Русская кухня. Главное за 500 лет. Рецепты, техники, история Пискунов В.В.

Знаменитый трехтомник о русской кухне теперь под одной обложкой! «Русская кухня. Главное за 500 лет» — переработанный вариант трехтомника шеф-повара ресторана «Матрешка», популяризатора русской кухни и автора множества кулинарных книг и статей — Владислава Пискунова. Автор выбрал для вас лучшее и оставил главное....

Рецепты из аниме. Итадакимас Рецепты из аниме. Итадакимас Танака И.

У вас когда-нибудь возникало желание попробовать блюда, которые едят герои любимых аниме? Еда выглядит настолько вкусно, что текут слюнки, но кажется, что приготовить эти блюда слишком сложно? Тогда скорее открывайте книгу!...

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Иллюстрированная энциклопедия "Кулинарные шедевры народов мира". Том 10: Аргентинская кухня в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.